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Sur Cocktail.fr retrouvez pas moins de 300 recettes de cocktails. Des long-drink ou des short-drinks, des créations surprenantes et les grandes recettes classiques comme le mojito, la caïpirinha, la piña colada, etc.
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Cocktail.fr c’est le premier magazine des soirées entre amis ! Retrouvez toute l’actualité des spiritueux et des soft drink. C’est aussi plus de 300 idées et recettes de cocktail avec ou sans alcool, des conseils de préparation et des informations sur les ingrédients et les différents types d’alcools.
Organiser une soirée à thème est une occasion amusante de se divertir entre amis. Si vous voulez donner une touche spéciale à votre événement, les
Lorsque vous organisez un événement ou une soirée, il est important de proposer des cocktails qui plaisent à tous vos invités. Mais comment personnaliser un
Lorsqu’il s’agit de préparer un cocktail, de nombreux éléments entrent en jeu pour créer une expérience gustative mémorable. L’un des éléments les plus importants est
En tant qu’hôte d’une soirée, il est important de créer une ambiance élégante et amusante pour vos invités. Un bar à cocktails à domicile est
Lorsqu’on prépare un cocktail, il est essentiel de faire attention au goût qu’on lui donne. Pour atteindre un équilibre parfait entre les saveurs sucrées, acides,
Aujourd’hui, de plus en plus de personnes cherchent à limiter leur consommation d’alcool, que ce soit pour des raisons de santé, de goût ou d’engagement
Lorsque vous préparez un cocktail, l’une des choses les plus importantes à considérer est la quantité d’alcool que vous utilisez. Une quantité inadéquate d’alcool peut
La garniture d’un cocktail est souvent considérée comme un simple élément de décoration. Cependant, elle peut apporter une véritable valeur ajoutée en termes de saveurs
Mélanger les ingrédients et servir dans un verre avec des glaçons ne suffit pas pour faire un excellent cocktail. Le cocktail, c’est aussi le choix
Les cocktails sont un art, et comme tout art, il y a des règles de base à suivre. L’un des aspects les plus importants pour
Lorsque vous commandez un cocktail, il est possible que vous ne trouviez pas exactement ce que vous cherchiez. Parfois, le mélange est trop sucré, trop
Si vous êtes un amateur de cocktails et que vous voulez vous lancer dans l’aventure de créer votre propre bar à domicile, vous devez vous
Agiter un cocktail est une compétence essentielle pour tout barman professionnel. En effet, cette technique permet de mélanger les ingrédients de manière homogène et de
Lorsqu’il s’agit de servir des cocktails à des invités, la présentation est tout aussi importante que le goût. La manière dont un cocktail est présenté
Les cocktails sont des boissons populaires et rafraîchissantes qui peuvent être appréciées en toute occasion, qu’il s’agisse d’une soirée entre amis ou d’un événement formel.
Le Domaine Jean Esprit est une propriété familiale située à Pont de l’Isère, dans la Vallée du Rhône, au sud de l’appellation Crozes-Hermitage. Fondé en
Dans l’univers de la mixologie, la préparation d’un cocktail parfait nécessite un certain savoir-faire. Entre le choix des ingrédients, leur dosage, la technique de préparation
Servir un cocktail est un art en soi. Non seulement la préparation d’un cocktail doit être exécutée avec soin et précision, mais également la manière
Que vous soyez un barman professionnel ou un amateur passionné, vous savez à quel point le choix des ingrédients est important pour la réussite de
Le vin est un élément important pour toute célébration, et votre mariage ne fait pas exception. En choisissant soigneusement les vins à servir à votre
Le verre à bière traditionnel a jusqu’à maintenant toujours bien rempli son rôle, mais il est parfois amusant de sortir des conventions et d’essayer quelque
Dans sa définition de base, le cocktail est un mélange de plusieurs boissons alcoolisées ou non, avec parfois l’ajouts d’éléments décoratifs variés (fruits, herbes, accessoires, etc.). Le cocktail sans alcool est quant à lui appelé « virgin cocktail » ou encore « mocktail ».
Les origines du mot « cocktail » sont assez troubles et diverses théories ont été avancées sans jamais pouvoir être totalement avérées. Idem pour la naissance du tout premier cocktail, on ne sait pas qui l’a fabriqué pour la première fois.
En revanche, il semblerait que le mot ait été mentionné pour la première fois en 1798 dans le journal londonien The Morning Post and Gazetteer, puis en 1806, dans le journal américain Balance and Columbian Repository : « Le cocktail est une boisson stimulante composée d’alcools d’origines indifférentes, de sucre, d’eau et de bitters ».
De manière générale, le cocktail est une invention que l’on attribue aux américains. Cependant ces derniers se seraient largement inspirés des fameux punchs britanniques (spiritueux, jus de fruits et épices), très appréciés au 18ème siècle.
En 1862, Jerry Thomas, originaire du Connecticut, publie le premier livre de recettes de cocktail Bartender’s guide : How to mix drinks, contribuant très largement à populariser ce type de boisson. Il est ainsi considéré comme le père de la mixologie. Ses recettes se répandent ensuite dans les capitales européennes.
C’est durant la Prohibition, dans les années 20, que le cocktail prend une réelle ampleur. À cette époque, dans les bars clandestins, il consiste à rajouter une boisson dans l’alcool de contrebande de piètre qualité, afin d’en améliorer la saveur, ou encore de masquer le goût de l’alcool en cas de contrôle des autorités.
Au départ, les alcools de base des cocktails étaient majoritairement le rhum, le gin ou le whisky. La vodka ne s’est rajoutée que plus tard, dans les années 40, suivie de la tequila dans les années 60.
Rapidement, les cocktails deviennent très populaire dans les milieux huppés américains, puis dans le monde entier. Le métier de barman est établi et voit avec lui s’instaurer des règles ainsi qu’un équipement précis (shaker, verre à mélanger, etc.) concernant la confection de cocktails.
Aux alentours de 1990, un groupe de barmans américains relance la culture des cocktails en transformant cette boisson en quelque chose de privilégié, de qualitatif, qui se savoure pleinement, qu’il s’agisse de grands classiques comme de mélanges novateurs.
Aujourd’hui et plus que jamais, la culture cocktails et mixologie est présente sur Internet et surtout dans les barts spécialisés. Que vous soyez seul, en couple ou en groupe (penser à privatiser bar paris) découvrez dans nos colonnes les meilleurs bars pour savourer vos cocktails.
Ce terme de plus en plus employé désigne l’art de mixer, donc de mélanger différents ingrédients dans le but de créer un cocktail. Attention, il ne s’agit pas simplement de réunir plusieurs boissons et éléments. La mixologie requiert un véritable savoir-faire et s’utilise pour des breuvages élaborés, à base de spiritueux haut de gamme, avec une forte notion de créativité, d’inventivité.
N’est pas mixologue qui veut ! Il s’agit d’un métier à part entière, avec une expertise très précise que n’a pas le barman. Il demande d’être capable de trouver des goûts et textures s’accordant entre eux, dans l’idée de créer une boisson à l’équilibre parfait. Le mixologue doit pouvoir mémoriser un grand nombre de recettes, utiliser des techniques spécifiques, maîtriser le dosages et la combinaison des divers éléments utilisés, et avoir une vraie recherche artistique dans la présentation de ses cocktails.
