Pour préparer ce cocktail connu, il vous faudra par verre :
- 100 grammes de sucre de canne
- 15 cl de crème liquide
- 6 cl d’eau
1/ Dans une casserole, versez le sucre de canne et l’eau.
2/ Portez à ébullition sans remuer.
3/ Lorsque le sucre prend une belle couleur dorée versez doucement la crème fraîche tout en mélangeant.
4/ Servir votre mélange dans une chope ou une tasse à thé.