Pour vous préparer ce cocktail chaud bien agréable en hivers, il vous faudra par tasse :
- 100 grammes de sucre de canne
- 6 cl d’eau
- 1 tasse de lait
- de l’extrait de vanille ou du sucre vanillé
Recette du Lait au caramel vanille
- Dans une petite casserole, versez le sucre de canne en poudre et ajouter l’eau.
- Portez à ébullition sans remuer.
- Lorsque le sucre prend une belle couleur dorée, versez doucement le lait tout en mélangeant délicatement pendant quelques minutes.
- Ajouter un peu d’extrait de vanille ou à défaut, un demi sachet de sucre vanillé.
- Servir votre cocktail dans une chope, un mug ou une tasse à thé.
