Cappuccino

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Pour préparer ce cocktail, il vous faudra par tasse :

  • du café
  • 20 cl de lait
  • Une pincée de cacao en poudre

1/ Dans une grande tasse versez la quantité d’un café expresso.

2/ Faire mousser le lait en le chauffant à la vapeur.

3/ Versez sur l’expresso le lait et sa mousse.

4/ Saupoudrez avec le cacao.

5/ Sucrez.

Astuce du barman pour votre Cappuccino

A l’inverse des idées reçues, un bon cappuccino ne se prépare pas avec de la crème ou de la chantilly ! On parlerait alors d’un café viennois !

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