Pour préparer ce cocktail, il vous faudra par tasse :
- 2 cl de brandy
- 2 cl de triple sec
- 2 cl de liqueur de café
- 1 café
- crème liquide
1/ Dans une tasse, verser le brandy et le faire chauffer à l’aide d’un brûleur.
2/ Ajouter le triple sec et la liqueur de café.
3/ Verser le café chaud (plus fort que d’habitude).
4/ Ajouter la crème glacée ou la crème fouettée.
Astuce du barman pour votre Café Brésilien
Pour les moins courageux, il est toujours possible de remplacer la crème fouettée par de la chantilly.