Pour préparer ce cocktail, il vous faudra par verre :
- 6 cl de whisky irlandais (bourbon, whiskey)
- 2 morceaux de sucre
- 15 cl de café chaud
- de la crème fraîche
Irish Coffee : La recette
- Dans une casserole, faites fondre à feux doux les deux morceaux de sucre dans du whisky.
- Versez votre whisky chaud dans une verre préalablement rincé à l’eau chaude pour éviter qu’il n’éclate. Versez ensuite doucement le café chaud sur le whisky.
- Fouettez brièvement la crème fraîche jusqu’à ce quelle soit très crémeuse.
- Avec le dos d’une cuillère, versez doucement la crème pour obtenir un cocktail à 2 étages.
