Pour préparer ce cocktail, il vous faudra par verre :
- 5 cl de cognac
- 15 cl de ginger ale (Canada dry)
- 3 gouttes d’Angostura
1/ Dans un verre avec 3 ou 4 glaçons, mélangez le cognac et l’angostura.
2/ Complétez avec du Ginger Ale.
Astuce du barman pour votre Horse\’s Neck
Certains préparent ce cocktail avec du Whiskey bourbon.
/!\ Si vous trouvez ce cocktail trop amer, vous pouvez supprimez l’angostura.