Alexandra

Alexandra

Le cocktail Alexandra est une version élégante et gourmande des cocktails à base de cognac et de crème. Ce n’est pas juste un simple mélange, c’est une explosion de saveurs douces et réconfortantes, relevée par une subtile touche épicée de muscade. Moins connu que son célèbre cousin, l’Alexandre, il se distingue par son mélange d’alcools forts, équilibré avec la douceur de la crème fraîche et du cacao brun. C’est le cocktail parfait pour terminer un repas en beauté, avec une touche de sophistication.

Les ingrédients pour un Alexandra

  • 2 cl de cognac
  • 2 cl de vodka
  • 2 cl de gin
  • 2 cl de cacao brun
  • 2 cl de crème fraîche
  • Une noix de muscade râpée (pour la finition)

Les étapes pour préparer un Alexandra

  1. Dans un shaker, versez les 2 cl de cognac, de vodka, de gin, de cacao brun et de crème fraîche.
  2. Ajoutez une poignée de glaçons dans le shaker pour bien refroidir le mélange.
  3. Secouez énergiquement pendant environ 10 à 15 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit bien frais et mousseux.
  4. Filtrez le contenu du shaker dans un verre à cocktail bien froid.
  5. Râpez une noix de muscade sur le dessus du cocktail pour une finition épicée et élégante.

Astuce du barman pour votre Alexandra

Pour donner encore plus de rondeur à votre Alexandra, vous pouvez remplacer la crème fraîche par de la crème liquide entière pour une texture encore plus onctueuse. Et si vous êtes un amateur de saveurs sucrées, n’hésitez pas à ajouter un soupçon de sirop de sucre dans le mélange. Enfin, servez toujours ce cocktail bien frais : pour cela, placez votre verre au congélateur quelques minutes avant de servir, vous obtiendrez une expérience gustative optimale.

Toute l’histoire du Alexandra

L’histoire de l’Alexandra reste un peu mystérieuse. Il s’agit sans doute d’une variante du célèbre cocktail « Alexandre », qui date des années 1920. Traditionnellement préparé avec du gin, de la crème de cacao blanc et de la crème fraîche, le cocktail Alexandre était le choix parfait pour les amateurs de boissons douces mais sophistiquées. Ce cocktail, nommé en l’honneur du célèbre empereur russe Alexandre II ou du personnage de la littérature Alexandra, incarne la finesse et l’équilibre entre alcool et douceur.

La version Alexandra, quant à elle, se distingue par l’ajout de plusieurs alcools puissants tels que le cognac, la vodka et le gin, tout en conservant cet esprit gourmand et crémeux. C’est un cocktail riche et complexe, qui fait la part belle aux amateurs d’alcools forts, mais qui sait rester élégant avec sa touche de muscade. Aujourd’hui, c’est un cocktail que l’on déguste souvent en fin de soirée, voire en digestif, tant ses arômes réconfortants et équilibrés séduisent les palais exigeants.

Nos réponses à vos questions (FAQ)

Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer un Alexandra ?

Pour réaliser un Alexandra, il vous faut : 2 cl de cognac, 2 cl de vodka, 2 cl de gin, 2 cl de cacao brun, 2 cl de crème fraîche, et une noix de muscade râpée pour la finition.

Comment préparer correctement le cocktail Alexandra ?

Pour préparer un Alexandra, versez les alcools et la crème fraîche dans un shaker, ajoutez des glaçons, puis secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes. Filtrez ensuite dans un verre à cocktail préalablement refroidi et terminez en râpant une noix de muscade sur le dessus.

Puis-je remplacer la crème fraîche par un autre type de crème dans cette recette ?

Oui, vous pouvez utiliser de la crème liquide entière à la place de la crème fraîche pour apporter plus de rondeur et une texture plus onctueuse au cocktail.

Existe-t-il des variantes du cocktail Alexandra ?

Une variante possible consiste à ajouter un peu de sirop de sucre pour une touche sucrée supplémentaire. On peut aussi expérimenter avec différents types de cacao ou ajuster les proportions d’alcools selon les goûts.

Quelle est l'origine du cocktail Alexandra ?

L'Alexandra est une variante contemporaine du cocktail Alexandre des années 1920, lui-même nommé en hommage soit à l'empereur russe Alexandre II soit à un personnage littéraire nommé Alexandra. Le cocktail Alexandra se caractérise par l'association de plusieurs alcools forts, avec une touche crémeuse et épicée apportée par la crème fraîche et la muscade.

Quelles erreurs éviter lors de la préparation de l'Alexandra ?

Évitez de ne pas bien refroidir le cocktail en ne mettant pas assez de glaçons ou en ne secouant pas assez longtemps, ce qui ne permettra pas d’obtenir une texture mousseuse. Ne négligez pas la finition avec la muscade qui sublime le goût. Enfin, servir le cocktail dans un verre non refroidi peut altérer l'expérience gustative.

Peut-on réaliser une version sans alcool de l'Alexandra ?

Pour une version sans alcool, remplacez le cognac, la vodka et le gin par des jus de fruits neutres ou des infusions aromatiques et utilisez un sirop de cacao non alcoolisé avec de la crème fraîche ou crème liquide. La noix de muscade en finition reste recommandée pour garder la touche épicée.

Combien de calories contient un cocktail Alexandra ?

Le cocktail Alexandra est assez calorique en raison des alcools multiples et de la crème. Comptez environ 200 à 250 calories par verre, selon la quantité exacte de crème et la teneur en sucre du cacao.

Quel type de verre est conseillé pour servir l'Alexandra ?

L’Alexandra se sert traditionnellement dans un verre à cocktail (type coupe ou verre à Martini) bien frais pour préserver la fraîcheur et la texture mousseuse du mélange.

Quand est-il recommandé de déguster le cocktail Alexandra ?

Ce cocktail est idéal pour conclure un repas en digestif grâce à son équilibre entre alcools forts, douceur de la crème, et arômes épicés, apportant une sensation réconfortante et sophistiquée.