Le « Blue Wind » est un cocktail frais et vibrant qui évoque la brise marine par sa couleur bleue et ses saveurs équilibrées. Un doux mélange de gin et d’anisette, relevé par l’acidité du citron et l’arôme unique du curaçao bleu. Si vous cherchez à surprendre vos invités avec un cocktail aussi beau que délicieux, le « Blue Wind » est fait pour vous. Allons voir comment préparer ce chef-d’œuvre liquide.
Les ingrédients pour un Blue Wind
Voici la liste des ingrédients nécessaires pour réaliser un « Blue Wind » :
- Tonic (de préférence Schweppes)
- 3 cl de gin
- 2 cl d’anisette
- 1 cl de curaçao bleu
- 1 cl de jus de citron
Les étapes pour préparer un Blue Wind
Pour préparer ce cocktail en quelques étapes simples :
- Dans un shaker, versez le gin, l’anisette, le curaçao bleu et le jus de citron.
- Ajoutez des glaçons dans le shaker et secouez vigoureusement pendant quelques secondes pour bien mélanger.
- Filtrez le mélange dans un verre rempli de glaçons.
- Complétez le tout avec du tonic pour donner cette touche pétillante si agréable.
- Garnissez avec une rondelle de citron ou une petite branche de menthe pour une présentation élégante.
Astuce du barman pour votre Blue Wind
Pour une touche plus sophistiquée, vous pouvez givrer le bord de votre verre avec du sucre avant de verser le cocktail. Il suffit de tremper le bord dans du jus de citron puis dans du sucre. Ce détail apportera un joli contraste sucré avec les saveurs plus acidulées du cocktail. N’oubliez pas, la clé est de bien équilibrer les quantités pour que chaque ingrédient brille sans en dominer un autre !
Toute l’histoire du Blue Wind
Le « Blue Wind » n’a pas la renommée des cocktails classiques comme le Mojito ou le Margarita, mais il n’en est pas moins captivant. Ses origines restent floues, mais certains barmans racontent qu’il a été créé pour capturer l’essence d’une soirée d’été au bord de la mer. Le curaçao bleu, avec sa teinte vibrante et sa saveur d’écorce d’orange, rappelle immédiatement les eaux cristallines, tandis que le gin et l’anisette offrent un équilibre entre amertume et douceur.
Bien que le « Blue Wind » ne figure pas sur toutes les cartes de cocktails, il gagne en popularité parmi ceux qui recherchent une boisson à la fois esthétique et rafraîchissante. De plus en plus de bars tendance commencent à l’ajouter à leur menu, pour le plus grand plaisir des amateurs de cocktails visuellement époustouflants. Un vent frais souffle sur le monde des cocktails, et le « Blue Wind » en est un parfait exemple !
