Citron vert

Également connu sous l’appellation «lime», le citron vert est le fruit du limettier. De petite taille 4 à 7 cm de diamètre, il est récolté avant maturité. Riche en vitamine C, parfait antiseptique, anti bactérien et antioxydant, il rencontre le même succès que son cousin le citron pour soigner les différentes maladies.L?inde, son pays d’origine est aujourd’hui un des principaux producteur mondial. Très utilisé en cuisine, le citron entre dans la composition de nombreux plats et de recette de cocktails.