Vin de Colette

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Pour préparer ce cocktail, il vous faudra pour 20 personnes :

  • 2 litre de vin blanc
  • 25 cl d’armagnac
  • 500 gr de sucre
  • 2 oranges

1/ Dans des bocaux, faites macérer le zeste des oranges dans l’armagnac durant 3 semaines.

2/ Mélangez avec le vin blanc et le sucre dans une grande bassine. Remuez et laissez reposer durant 3 jours après avoir couvert ou fermé vos bocaux.

3/ Enlevez les zestes en les pressant pour récupérer tout le jus, puis filtrez la mixture avant de passer en bouteille.

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