Pour préparer ce cocktail pour 20 personnes, il vous faudra :
- 1 bâton de cannelle
- 20 cl de sirop de sucre de canne
- 1 gousse de vanille
- 250 g d’ananas
- jus de 3 citrons
- jus de 5 oranges
- 50 cl de riesling (vin blanc)
- 100 cl de rhum blanc
1/ Dans une bouteille, mélangez tous les ingrédients sans l’ananas.
2/ Coupez l’ananas en petits dés que vous placerez dans le fond des verres à cocktail
3/ Versez votre préparation dans chaque verre et déposez-les au réfrigérateur pendant 3 heures avant de servir.
4/ Ajoutez des tranches d’orange et de citron avant de déguster
Astuce du barman pour votre Corsaire
Pour parfumer d’avantage votre préparation vous pouvez saupoudrer votre mélange de noix de muscade râpée.
