Mixologie

Dans la réalisation d’un cocktail, le verre est probablement l’un des éléments qui contribuent le mieux à l’appréciation du rendu final. Par sa forme, son

Qu’il s’agisse d’une fête entre amis ou d’une soirée, la consommation de cocktails est très appréciée de tous. D’ailleurs, il est presque impossible de résister

Ces dernières années, le « sans alcool » s’est révélé être la tendance de consommation la plus adoptée du côté des bars à cocktails. L’émergence de ce

La grenadine est un fruit au goût sucré et à la couleur rubis qui n’est plus à présenter en mixologie. Lorsqu’on l’associe à la préparation

Très peu connue des consommateurs français, la cachaça est une eau-de-vie originaire du Brésil produite à partir du jus de canne à sucre. Si en

Le Caesar est un cocktail natif du Canada et qui impressionne de par l’exotisme et l’originalité des ingrédients qui le composent. On y retrouve entre

La glace carbonique est une matière offrant une multitude d’utilisations variées. Parmi celles-ci, l’univers des cocktails auxquels la « dry ice » rajoute une touche festive, surprenante

Durant les longues journées d’été, vous avez le choix entre simplement vous désaltérer et prendre plaisir à vous désaltérer. À la place d’une simple bouteille

Dans l’univers de la mixologie, les barmans sont en constante quête d’innovation. Cela fait ainsi naître de nouvelles façons de réaliser des cocktails. Et si

Parmi les ingrédients les plus courants dans la réalisation des cocktails quels qu’ils soient, les légumes figurent en bas de la liste. Et ce rang

C’est déjà l’été ! On déserte les bureaux pour s’accorder des moments de détente et de bien-être. Entre deux visites touristiques, faites vous plaisir en vous

Alcoolisés ou non, les cocktails sont des boissons qui s’adaptent à vous et à vos évènements les plus importants. Si on est habitué aux cocktails

La culture du bar Tiki comporte de nombreuses boissons à succès à travers le monde. Né en 1933 avec l’ouverture du bar « Don the Beachcomber »

Dans l’univers des cocktails, les barmans sont rois. Ces professionnels maîtrisent à la perfection le mélange des saveurs et des ingrédients afin d’obtenir des boissons

À l’occasion de la fête des Mères, toutes les marques d’affection sont bonnes à prendre. Offrez à cet être si spécial un cadeau qui l’est

Pour la plupart d’entre nous, les épices en général et particulièrement le piment sont réservées à la cuisine. Cependant, il est possible de littéralement pimenter

Cette appellation peut paraître nouvelle pour la plupart, mais le flair bartending est un art qui existe depuis plusieurs années. En plein essor en France,

C’est bientôt votre anniversaire ou celui d’un de vos proches et à l’image de toute célébration, il convient de mettre les petits plats dans les

Que vous soyez mixologue ou tout simplement passionné par les cocktails, vous devez d’outils bien adaptés pour réussir toutes vos préparations. Du simple saladier au

Pour beaucoup, le sens du mot mixologue n’est pas perceptible au prime abord. Toutefois, lorsqu’on l’associe au métier de barman, les choses deviennent un peu

Originaire de La Nouvelle-Orléans depuis les années 40, le cocktail Hurricane fait partie des nombreuses boissons traditionnelles du pays. Essentiellement composé de jus de citron, de

Qu’il soit fait maison ou réalisé par un professionnel, un cocktail réussi dépend de la maîtrise des ingrédients et de certaines techniques. Le cocktail étant