Vous êtes un fan de l’expresso ? Si oui, vous aimez certainement déguster les plus belles saveurs de ce café au goût riche et intense. Sachez que l’un des moyens de profiter d’un expresso préparé dans une cafetière Nespresso est de le savourer au travers d’un cocktail. Et si on vous faisait découvrir 5 cocktails à base d’expresso ?
Cocktail sans alcool Nespresso grand cru du Rwanda
Pour 3 personnes :
- 3 capsules de café Nespresso du Rwanda
- 24 cl de jus d’ananas pressé
- 15 grammes de sucre
- 15 cl d’eau
- Branches de coriandre fraîche
- ½ jus de citron vert
- Glaçons et glace pilée
Mélangez l’eau et le sucre et faites bouillir au point d’obtenir un sirop. Laissez reposer pour refroidir. Faites couler le café et ajoutez-y 5 gros glaçons.
Dans un shaker, ajoutez le sirop de sucre que vous avez fait refroidir, le jus de citron, le jus d’ananas pressé, les feuilles de coriandre et quelques glaçons. Ensuite, secouez vigoureusement pendant 45 secondes pour bien mélanger.
Mettez dans un verre la glace pilée et ajoutez le mélange du shaker. Ajoutez le café froid au mélange très délicatement pour éviter qu’il se mélange à celui-ci. Servez aussitôt et savourez. Vous pouvez orner avec une tranche de citron ou des branches de coriandre.
Expresso Martini
Pour 2 personnes :
- 2 cl de liqueur de cacao blanc
- 5 cl de vodka
- 6 cl de liqueur de café
Mettez tous les ingrédients dans un shaker. Secouez très vigoureusement et le plus longtemps possible de manière à obtenir la plus grande quantité de mousse possible.
Versez le mélange obtenu dans un verre à Martini en faisant couler le maximum de mousse possible dans le verre.
Savourez immédiatement.
Café Caipirinha
Pour 2 personnes
- 2 capsules grand cru cosi
- 10 grammes de sucre de canne
- 1 Citron vert
- Glace pilée
- Jus de citron fraichement pressé
Coupez le citron en tranches dans un récipient creux et ajoutez du sucre. Mélangez correctement et placez le mélange au réfrigérateur. Ensuite, préparez deux expresso en utilisant votre cafetière Nespresso avec la capsule : « café grand cru Cosi ».
Mettez deux cuillerées du mélange mis au réfrigérateur et ajoutez-y deux cuillerées de citron. Mettez la glace pilée et versez délicatement le citron par-dessus. Placez une tranche de citron vert sur le rebord du verre.
Dégustez immédiatement.
Cocktail Ethiopien
Pour 1 personne
- 1 capsule du café grand cru d’Ethiopie Bukeela Ka Ethiopia
- Glace pilée
- 5 ml de jus de pamplemousse rose
- 5 ml de sirop de fleur de sureau
- 20 ml de sirop de pamplemousse
- Glaçons
Préparez un expresso avec votre café grand cru en utilisant votre cafetière Nespresso et laissez refroidir.
Dans un verre de recettes, versez le sirop de pamplemousse. Mettez 2 ou 3 cuillères à soupe de glace pilée.
Dans un shaker, ajoutez l’expresso ainsi que quelques glaçons et le sirop de fleur de sureau. Bien mélanger. Utilisez un mousseur à lait pour faire mousser le mélange. Ajoutez cela délicatement au contenu du verre. Décorez avec une tranche de pamplemousse.
Vous pouvez déguster le cocktail !
Bitter cocktail
Pour une personne
- Café grand cru Roma
- 10 cl de San Bitter
- 2 cl de sirop de vanille
- 1 tête de menthe
Mettez en marche votre cafetière Nespresso et préparez votre expresso de Grand cru Roma. Dans un verre, mélangez le San Bitter et le sirop de vanille.
Versez l’expresso sur 5 glaçons et laissez les fondre. Ensuite, versez-les dans l’Aeroccino et appuyez sur la fonction froide. Ajoutez ce mélange au premier en évitant que l’ensemble se mélange.
Savourez immédiatement !
