Le White Cosmopolitan est une version élégante et moderne du célèbre Cosmopolitan, avec une touche de subtilité et de fraîcheur. En remplaçant le jus de cranberry classique par du jus de cranberry blanc, ce cocktail conserve son esprit sophistiqué tout en adoptant une couleur cristalline et pure. Cette variation est parfaite pour les amateurs de cocktails raffinés, et sa présentation en verre à martini ajoute une touche chic à n’importe quelle soirée. Découvrez comment préparer un White Cosmopolitan et impressionnez vos invités avec ce twist rafraîchissant sur un grand classique.
Les ingrédients pour un White Cosmopolitan
Pour réaliser un White Cosmopolitan, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 3 cl de vodka
- 3 cl de jus de canneberge (cranberry blanc de préférence)
- 1,5 cl de liqueur d’orange (comme le Cointreau)
- 1,5 cl de jus de citron frais
Les étapes pour préparer un White Cosmopolitan
Voici comment réaliser ce cocktail élégant et rafraîchissant :
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez 3 cl de vodka. La vodka apporte la base neutre et pure au cocktail.
- Ajoutez ensuite 3 cl de jus de cranberry blanc. Ce jus plus subtil que le cranberry rouge donnera une couleur claire et délicate au cocktail.
- Ajoutez 1,5 cl de triple sec pour une touche d’agrumes et une légère douceur.
- Versez enfin 1,5 cl de jus de citron frais pour une touche acidulée qui équilibrera parfaitement le mélange.
- Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes pour bien mélanger et refroidir tous les ingrédients.
- Filtrez le mélange et versez-le dans un verre à martini préalablement refroidi pour maintenir la fraîcheur du cocktail.
- Pour une présentation sophistiquée, garnissez avec une fine tranche de citron, un zeste de citron ou quelques canneberges blanches (frais ou déshydratés) dans le verre.
Astuce du barman pour votre White Cosmopolitan
Pour un White Cosmopolitan encore plus élégant, essayez d’ajouter un soupçon de sirop de sucre si vous préférez un cocktail un peu plus doux. Pour une note plus aromatique, vous pouvez également exprimer un zeste de citron au-dessus du verre avant de le déposer pour ajouter un parfum d’agrumes subtil. Enfin, si vous souhaitez une version encore plus légère, servez le cocktail dans un verre rempli de glace pilée et complétez avec un trait d’eau pétillante pour une variante pétillante et rafraîchissante.
Toute l’histoire du White Cosmopolitan
Le White Cosmopolitan est une variation moderne du Cosmopolitan, popularisé dans les années 90 par la série télévisée « Sex and the City ». Ce cocktail emblématique, apprécié pour son équilibre entre douceur et acidité, est devenu le symbole de l’élégance et de la vie nocturne new-yorkaise. Avec le White Cosmopolitan, les barmans ont trouvé une manière de revisiter ce classique en utilisant du jus de cranberry blanc pour une couleur et une saveur plus subtiles.
Cette version « blanche » du Cosmopolitan est idéale pour les occasions où l’on veut une boisson plus sophistiquée et visuellement épurée. Le White Cosmopolitan est aujourd’hui apprécié pour sa légèreté et son aspect minimaliste, tout en conservant les saveurs équilibrées du cocktail original. C’est un choix parfait pour les amateurs de cocktails modernes et raffinés qui souhaitent se démarquer avec une touche d’élégance.
