Le Morango Doce est un cocktail rafraîchissant et fruité qui fait honneur à l’une des stars de l’été : la fraise. Ce mélange délicat de limonade, de jus d’orange et de sirop de fraise, le tout agrémenté de fraises fraîches, est la boisson parfaite pour une chaude journée ou un après-midi détente au bord de la piscine. Simple à préparer, il séduit par son équilibre entre douceur et acidité. Que ce soit pour une fête entre amis ou un moment de relaxation en solo, le Morango Doce a ce petit je-ne-sais-quoi qui apporte une dose de fraîcheur à chaque gorgée. Passons à la recette !
Les ingrédients pour un « Morango Doce »
- 2 litres de limonade
- 50 cl de jus d’orange
- 5 cl de sirop de fraise
- 500 g de fraises fraîches
Les étapes pour préparer un « Morango Doce »
- Dans un grand saladier ou une carafe, versez les 2 litres de limonade bien fraîche.
- Ajoutez le jus d’orange. Remuez délicatement pour bien mélanger les deux liquides.
- Incorporez ensuite les 5 cl de sirop de fraise pour apporter cette touche sucrée et gourmande.
- Lavez et équeutez les fraises, puis coupez-les en petits morceaux. Versez-les dans la préparation.
- Remuez doucement pour répartir les morceaux de fraises dans le mélange.
- Placez le tout au réfrigérateur pendant environ une heure pour que les saveurs se mélangent bien.
- Servez frais dans des verres remplis de glaçons et garnissez éventuellement d’une fraise entière sur le bord du verre pour une touche visuelle agréable.
Astuce du barman pour votre Morango Doce
Vous voulez rehausser ce cocktail avec un twist encore plus festif ? Ajoutez une petite dose de rhum blanc pour une version alcoolisée, parfaite pour un apéro en soirée. Vous pouvez aussi essayer d’incorporer quelques feuilles de menthe fraîche ou même une touche de basilic pour une dimension herbacée qui contraste joliment avec la douceur des fraises. Enfin, pour les amateurs de bulles, remplacez la limonade par un soda citronné pétillant ou une eau gazeuse parfumée au citron.
Toute l’histoire du Morango Doce
Le Morango Doce, littéralement « fraise douce » en portugais, est un hommage à la fraise, un fruit adoré au Brésil et dans bien d’autres régions du monde. Ce cocktail tire son origine des fêtes d’été brésiliennes où la chaleur appelle des boissons légères, fruitées et rafraîchissantes. Les fraises, omniprésentes dans de nombreuses recettes de desserts, ont naturellement trouvé leur place dans les cocktails pour donner naissance à cette boisson ensoleillée. Simple, mais extrêmement efficace, le « Morango Doce » est devenu un favori des familles, souvent servi lors de rassemblements en extérieur comme des barbecues ou des après-midis à la plage. Il existe des variantes selon les régions, certains préférant y ajouter du lait concentré sucré pour en faire une boisson encore plus gourmande.
