Le « Capitole » est un cocktail frais et pétillant, parfait pour les journées d’été ou simplement pour se rafraîchir à tout moment de l’année. Combinant la douceur du jus d’orange, la légèreté de la limonade et une touche glacée de sorbet citron vert, il est à la fois rafraîchissant et savoureux. Que vous soyez en quête d’une boisson facile à préparer pour vos invités ou d’un instant de plaisir personnel, cette recette de cocktail saura vous séduire. Simple à réaliser, il ne nécessite que quelques ingrédients, mais promet une explosion de saveurs.
Les ingrédients pour un « Capitole »
- 0,5 cl de sirop de menthe
- 10 cl de jus d’orange
- 5 cl de limonade
- 1 boule de sorbet citron vert
Les étapes pour préparer un « Capitole »
- Dans un grand verre, versez le sirop de menthe.
- Ajoutez le jus d’orange par-dessus pour diluer le sirop.
- Incorporez ensuite la limonade doucement afin de ne pas trop la dé-gazer.
- Ajoutez délicatement une boule de sorbet citron vert au centre du verre. Laissez-la flotter pour apporter une touche glacée et acidulée à la boisson.
- Mélangez légèrement avec une cuillère pour que le sorbet commence à se dissoudre dans la boisson.
- Servez immédiatement, accompagné d’une paille ou d’une cuillère pour savourer à la fois la boisson et le sorbet.
Astuce du barman pour votre « Capitole »
Pour une touche encore plus sophistiquée, vous pouvez ajouter quelques feuilles de menthe fraîche sur le dessus pour sublimer le parfum mentholé. Une tranche d’orange sur le rebord du verre apportera aussi une note esthétique élégante, tout en renforçant le côté fruité de la boisson. Et si vous souhaitez jouer avec les textures, essayez d’écraser légèrement la boule de sorbet avec la paille pour mieux mélanger ses saveurs acidulées au reste du cocktail.
Toute l’histoire du « Capitole »
Le « Capitole » n’est pas simplement un cocktail parmi tant d’autres, c’est une boisson qui évoque des souvenirs de détente et d’évasion, souvent associée à l’été. Son nom fait probablement référence à la grandeur et à la splendeur d’une capitale, avec une recette qui allie à la fois simplicité et raffinement. Même s’il n’a pas une histoire ancrée dans les livres comme certains grands classiques, le « Capitole » incarne cet esprit léger, presque insouciant, d’une boisson créée pour se détendre. L’ajout de la limonade rappelle les jours ensoleillés passés à siroter une boisson gazeuse, tandis que le sorbet citron vert donne une fraîcheur inattendue, presque comme un clin d’œil à l’enfance. Ce cocktail, sans prétention, joue la carte du plaisir immédiat tout en proposant une combinaison surprenante de saveurs fruitées et mentholées. À chaque gorgée, on est transporté vers une place baignée de soleil, loin du tumulte quotidien.
