Hydromel

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Pour préparer ce cocktail, il vous faudra pour un verre :

  • 5 l d’eau
  • 1,5 kilo de miel
  • 0,5 cl de levure

1/ Dans un fût, mélangez tous les ingrédients.

2/ Recouvrez avec un tissu et laissez fermenter quarante jours dans un endroit tiède

3/ Mettez en bouteille.

4/ Mettez au frais pendant un mois.

Astuce du barman pour votre Hydromel

LHydromel se boit sans glaçon. Il se marie à merveille avec du foie gras, des fruits de mer ou encore du poisson.

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