Le Daiquiri aux Fraises est un classique revisité, un cocktail qui évoque les plages de sable fin, les couchers de soleil et les vacances d’été. Si le Daiquiri traditionnel est un hommage aux saveurs pures du rhum et du citron vert, cette version fruitée apporte une touche de douceur et une couleur éclatante qui attirent tous les regards. Parfait pour impressionner lors d’une soirée ou pour s’offrir une pause ensoleillée chez soi, le Daiquiri aux Fraises est à la fois rafraîchissant et un brin gourmand. Découvrez la recette simple et rapide ci-dessous pour préparer cette boisson irrésistible en quelques minutes seulement.
Les ingrédients pour un Daiquiri aux Fraises
- 5 cl de rhum blanc
- 3 cl de jus de citron
- 2 cl de liqueur de fraise
- 0,5 cl de sucre
- 1/2 tasse de fraises fraîches
Les étapes pour préparer un Daiquiri aux Fraises
- Lavez et équeutez les fraises, puis placez-les dans un blender.
- Ajoutez le rhum blanc, le jus de citron, la liqueur de fraise et le sucre dans le blender.
- Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture lisse et homogène.
- Goûtez et ajustez le sucre si nécessaire, selon votre goût.
- Versez la préparation dans un verre à cocktail préalablement refroidi.
- Décorez avec une fraise fraîche ou une rondelle de citron sur le bord du verre pour une touche finale.
Astuce du barman pour votre Daiquiri aux Fraises
Pour un Daiquiri encore plus frais et frappé, ajoutez une poignée de glaçons dans le blender avant de mixer. Vous pouvez également remplacer le sucre par du sirop de sucre de canne pour une texture encore plus onctueuse. Si vous êtes vraiment fan de fraises, n’hésitez pas à en ajouter quelques morceaux en garniture à la fin. Et pour les puristes, un filet de citron vert plutôt que le citron jaune peut apporter une pointe d’acidité encore plus marquée qui ravira les amateurs de cocktails bien équilibrés.
Toute l’histoire du Daiquiri aux Fraises
Le Daiquiri, dans sa version originale, est né à Cuba au début du XXe siècle. Créé par un ingénieur américain, Jennings Cox, ce cocktail a rapidement conquis les amateurs de rhum du monde entier. Si le Daiquiri classique ne comportait initialement que du rhum, du jus de citron vert et un peu de sucre, les années 1970 ont vu l’apparition de variantes fruitées, notamment celle à la fraise, qui est rapidement devenue un incontournable des bars à cocktails.
Le Daiquiri aux Fraises, avec sa couleur vive et son goût sucré, est un hommage aux saveurs estivales. Il a été popularisé dans les bars des stations balnéaires et sur les plages américaines, devenant rapidement synonyme de vacances et de plaisir. Aujourd’hui, ce cocktail est apprécié partout dans le monde, et il continue d’évoluer avec des versions de plus en plus innovantes, intégrant parfois des touches d’épices ou d’autres fruits. Mais la version originale aux fraises reste un classique indétrônable, parfaite pour un moment d’évasion gustative
