L’Avocat Flip, c’est un cocktail qui sort de l’ordinaire. Il joue sur des saveurs inhabituelles avec l’onctuosité de l’avocat, la fraîcheur du jus de citron, et le caractère du jus de tomate. Ce n’est pas le genre de cocktail que l’on voit tous les jours, mais si vous cherchez quelque chose de différent et audacieux, c’est exactement ce qu’il vous faut. Ce mélange velouté est idéal pour surprendre vos invités lors d’une soirée. Voici tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce cocktail original.
Les ingrédients pour un Avocat Flip
- 15 cl de jus de tomate
- 1 avocat
- 2 cl de jus de citron
- 1 jaune d’œuf
- 3 traits de sauce Worcestershire
- Sel de céleri
- Poivre
Les étapes pour préparer un Avocat Flip
- Commencez par peler l’avocat et retirez le noyau.
- Dans un blender, mixez l’avocat avec le jus de tomate jusqu’à obtenir une texture bien lisse.
- Ajoutez ensuite le jus de citron, le jaune d’œuf, la sauce Worcestershire, et un peu de sel de céleri et de poivre selon votre goût.
- Mixez à nouveau pour bien intégrer tous les ingrédients.
- Versez dans un verre et dégustez immédiatement.
Astuce du barman pour votre Avocat Flip
Pour sublimer ce cocktail, vous pouvez ajouter quelques glaçons dans votre blender pour une texture encore plus rafraîchissante. Si vous voulez une présentation qui en jette, pensez à décorer le verre avec une fine rondelle de citron ou une feuille de céleri pour un look plus sophistiqué. Et n’ayez pas peur d’ajuster les épices à votre goût — un peu plus de poivre ou de sel de céleri peut vraiment faire la différence !
Toute l’histoire du Avocat Flip
L’Avocat Flip est une création assez récente, née dans l’ère des cocktails créatifs où l’audace prime. L’idée d’intégrer l’avocat, plus connu pour sa place dans des recettes salées comme le guacamole, dans un cocktail peut sembler surprenante. Mais en réalité, les flips (ces cocktails qui incluent un œuf) existent depuis le 17e siècle. C’était alors une boisson chaude à base de bière, de sucre, et d’œuf battu. Les versions modernes comme l’Avocat Flip montrent à quel point le monde des cocktails continue d’évoluer et d’innover. Ce cocktail est un clin d’œil aux nouvelles tendances culinaires où l’on n’hésite plus à jouer avec les textures et les ingrédients inattendus.
