Coco Cup

Les ingrédients sont : 10 cl de jus d’ananas, 10 cl de jus de pomme, 5 cl de jus de fruit de la passion, 5 cl de lait de coco, 6 cl de tequila, 2 cl de liqueur d’orange (comme le triple sec, Cointreau ou Grand Marnier) et 1 cl d’extrait de vanille.

Dans un shaker rempli de glaçons, versez la tequila, la liqueur d'orange, le jus d'ananas, le jus de pomme, le jus de fruit de la passion, le lait de coco et l'extrait de vanille. Secouez vigoureusement pendant 10 à 15 secondes pour bien mélanger. Filtrez ensuite dans un verre tulipe ou tiki rempli de glaçons, puis décorez avec une tranche d'ananas, un quartier de fruit de la passion ou quelques feuilles de menthe.

Pour intensifier les saveurs, remplacez le jus de pomme par du jus de mangue afin d'ajouter plus de douceur. Vous pouvez aussi ajuster la quantité de tequila pour rendre le cocktail plus corsé, tout en veillant à ne pas déséquilibrer les saveurs. Pour une présentation originale, servez dans une noix de coco évidée ou ajoutez une petite ombrelle pour une touche tropicale.

Le Coco Cup s’inscrit dans la tradition des cocktails tropicaux modernes. Bien que son histoire ne soit pas aussi ancienne que des classiques comme le Mai Tai ou la Piña Colada, il s’inspire fortement de ces boissons en combinant lait de coco, tequila et liqueur d'orange. Il est devenu populaire pour son goût fruité, sucré et rafraîchissant, particulièrement apprécié en été dans les bars et terrasses.

Oui, pour une version sans alcool, remplacez la tequila et la liqueur d’orange par des sirops équivalents comme du sirop d’orange et un jus ou nectar de fruit aux saveurs tropicales. Le mélange reste alors exotique et crémeux grâce au lait de coco et aux jus de fruits, parfait pour les enfants ou les personnes ne consommant pas d’alcool.

Un verre tulipe ou un verre tiki sont parfaits pour ce cocktail. Ils permettent une belle présentation avec des glaçons et la décoration fruitée ou végétale. Pour plus d’originalité, un contenant naturel comme une noix de coco évidée peut aussi être utilisé pour renforcer l’ambiance tropicale.

La préparation est assez rapide, comptez environ 5 minutes pour rassembler les ingrédients, shaker et présenter le cocktail. C’est idéal pour un apéritif ou une soirée où vous souhaitez servir plusieurs boissons rapidement.

Ne pas shaker assez longtemps peut empêcher le cocktail d’avoir une texture onctueuse et bien mélangée. Évitez aussi d’utiliser trop de tequila pour ne pas masquer les saveurs fruitées. Enfin, oubliez de filtrer le mélange : cela peut laisser de la pulpe ou des morceaux de glace indésirables dans le verre.

Le Coco Cup est exotique et crémeux avec un équilibre entre la douceur des jus d’ananas, pomme et fruit de la passion, la richesse du lait de coco, et la chaleur alcoolisée de la tequila combinée à la fraîcheur agrumée de la liqueur d’orange. Le tout est relevé d’une pointe de vanille, ce qui apporte une touche subtile et gourmande.

Le Coco Cup étant composé de jus de fruits, de lait de coco et de boissons alcoolisées, il est modérément calorique. En moyenne, il peut contenir environ 200 à 250 calories par verre, selon la quantité exacte d’alcool et de jus utilisés. Les calories proviennent principalement des sucres naturels des jus et de l’alcool.