Le Builder est un cocktail aussi frais que surprenant, parfait pour celles et ceux qui cherchent à s’évader avec une boisson équilibrée et pleine de saveurs. La combinaison du concombre, du citron et d’une touche sucrée en fait une option légère et désaltérante, idéale pour un apéritif ou un après-midi ensoleillé. Voici comment préparer ce cocktail rafraîchissant !
Les ingrédients pour faire un Builder
Voici les ingrédients dont vous aurez besoin pour préparer un Builder :
- 1 concombre
- 1 citron
- 2 cuillères à café de sucre
Les étapes pour préparer un Builder
- Passez le concombre au centrifuger ou à l’extracteur à jus.
- Pressez le jus d’un citron dans un verre à cocktail.
- Versez le jus de concombre et joutez les deux cuillères à café de sucre.
- Remplissez le verre avec des glaçons, puis mélangez bien l’ensemble pour bien intégrer les saveurs.
- Garnissez éventuellement d’une rondelle de concombre ou de citron pour la touche finale avant de servir.
Astuce du barman
Pour un Builder encore plus rafraîchissant, ajoutez un peu d’eau pétillante ou même une touche de gin si vous êtes d’humeur à le rendre un peu plus punchy. Vous pouvez aussi utiliser un sirop de concombre à la place des tranches, si vous préférez une texture plus lisse et homogène.
Toute l’histoire
Le cocktail Builder, bien que récent et peu connu sur la scène internationale des bars à cocktails, incarne une nouvelle tendance : celle des cocktails axés sur des ingrédients simples, naturels et ultra-frais. Inspiré des boissons d’été et des tendances de la mixologie moderne qui privilégient les légumes et les fruits frais, il évoque un certain retour aux sources, loin des cocktails complexes. Le concombre, longtemps négligé, a trouvé sa place dans la mixologie grâce à ses qualités désaltérantes et sa douceur subtile. Quant au citron et au sucre, ce sont des ingrédients classiques qui se marient à merveille avec presque tout. En somme, le Builder, c’est l’expression parfaite d’un cocktail qui fait le lien entre simplicité et sophistication.
