Quand on pense à un cocktail rafraîchissant, ensoleillé, à siroter lentement sur une terrasse ou lors d’une soirée estivale, le Mojito arrive très souvent en tête. Mais ici, on ne parle pas de n’importe quel mojito. Non. Il s’agit du Mojito BACARDI The Original — la version emblématique, fidèle à l’esprit cubain, avec ce twist inimitable que seul le rhum BACARDI Superior peut offrir.
Dans cette recette, vous découvrirez comment retrouver toute la fraîcheur de la menthe, l’acidité du citron vert et la douceur du sucre, le tout relevé par ce rhum qui a traversé les âges. Prêt à mixer un grand classique ? Suivez le guide.
Les ingrédients pour un Mojito BACARDI The Original
- Une dizaine de feuilles de menthe fraîche
- 1/2 citron vert
- 2 cl de sirop de sucre de canne
- 4 cl de rhum BACARDI Superior
- De l’eau gazeuse (Perrier par exemple)
Les étapes pour préparer un Mojito BACARDI The Original
- Déposez les feuilles de menthe au fond d’un grand verre.
- Ajoutez le demi-citron vert coupé en petits quartiers.
- Versez le sirop de sucre de canne.
- Ecrasez doucement l’ensemble avec un pilon — le but n’est pas de broyer, juste de libérer les arômes.
- Remplissez le verre de glace pilée (ou de glaçons si vous préférez).
- Versez les 4 cl de rhum BACARDI Superior.
- Complétez avec de l’eau gazeuse bien fraîche.
- Mélangez délicatement avec une cuillère longue.
- Décorez avec une branche de menthe et une rondelle de citron si le cœur vous en dit.
Astuce du barman pour votre Mojito BACARDI The Original
Voici une petite astuce que les pros connaissent : ne hachez jamais la menthe. Une pression douce suffit à libérer ses huiles essentielles. Si vous la malmenez, elle devient amère. Et si vous avez un peu de temps, frottez le bord du verre avec une feuille de menthe — c’est subtil, mais ça change tout à la première gorgée.
Toute l’histoire du Mojito BACARDI The Original
Le Mojito a des racines profondément ancrées à Cuba. On raconte que ce cocktail puise son origine dans une boisson consommée dès le 16e siècle, appelée “El Draque”, du nom du corsaire anglais Francis Drake. À l’époque, elle servait plus à désinfecter qu’à séduire les papilles…
Mais c’est bien plus tard, à La Havane, que le mojito tel qu’on le connaît aujourd’hui prend forme — et surtout goût — avec l’arrivée du rhum BACARDI Superior. Ce rhum léger, clair, au profil doux et équilibré, va littéralement transformer la boisson. Il devient l’élément central, celui qui donne au cocktail son âme caribéenne.
BACARDI s’approprie le Mojito et en fait une signature. Un symbole. Et aujourd’hui encore, que ce soit dans un bar chic ou sur une plage improvisée, le Mojito BACARDI reste la référence incontestée.
