Cocktail.fr > Recettes de cocktails > Cocktails sans alcool > Bobby

Bobby

Bobby

Le cocktail Bobby est une petite surprise pour les amateurs de boissons crémeuses et fruitées. Peu connu mais étonnamment délicieux, il marie douceur et acidité dans une texture onctueuse qui séduit dès la première gorgée. Avec sa base de crème fraîche et sa touche d’agrumes, il apporte une note de fraîcheur agréable et un équilibre subtil entre le sucré et l’acidulé. Parfait en dessert ou pour accompagner une fin de soirée relaxante, ce cocktail est aussi simple à préparer qu’il est agréable à déguster.

Les ingrédients pour un Bobby

  • 6 cl de crème fraîche
  • 3 cl de sirop de sucre de canne
  • 1 cl de jus d’orange
  • 1 cl de jus de citron

Les étapes pour préparer un Bobby

  1. Dans un shaker, versez la crème fraîche, le sirop de sucre de canne, le jus d’orange et le jus de citron.
  2. Ajoutez des glaçons pour rafraîchir le mélange.
  3. Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes pour bien mélanger tous les ingrédients et obtenir une texture légèrement mousseuse.
  4. Filtrez le mélange dans un verre à cocktail, sans les glaçons.
  5. Servez immédiatement et dégustez bien frais.

Astuce du barman pour votre Bobby

Pour sublimer votre Bobby, choisissez une crème fraîche bien onctueuse, voire une crème fleurette si vous préférez une texture plus légère. Un petit twist : ajoutez un zeste d’orange en décoration pour accentuer les arômes d’agrumes et apporter une touche visuelle. Vous pouvez également ajuster le dosage de sucre selon vos goûts, en réduisant légèrement la quantité pour un cocktail moins sucré et plus équilibré.

Toute l’histoire du Bobby

L’origine du cocktail Bobby reste un mystère. Nommé d’après le prénom Bobby, il pourrait être inspiré par les personnalités excentriques des années 1950, ou peut-être est-ce un clin d’œil à l’Angleterre et à ses célèbres policiers en uniforme, les Bobbies. Bien que l’histoire de ce cocktail ne soit pas clairement documentée, sa recette a traversé les générations, portée par des amateurs de saveurs douces et crémeuses. Au fil du temps, il a su trouver sa place dans les soirées intimistes et les moments de détente, apportant une touche de douceur fruitée là où on l’attend le moins.

Nos réponses à vos questions (FAQ)

Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer un cocktail Bobby ?

Le cocktail Bobby se prépare avec 6 cl de crème fraîche, 3 cl de sirop de sucre de canne, 1 cl de jus d’orange et 1 cl de jus de citron.

Comment préparer un Bobby étape par étape ?

Dans un shaker, versez la crème fraîche, le sirop de sucre de canne, le jus d’orange et le jus de citron. Ajoutez des glaçons, secouez vigoureusement environ 10 secondes pour obtenir une texture mousseuse, puis filtrez dans un verre à cocktail sans les glaçons. Servez immédiatement bien frais.

Y a-t-il des astuces pour réussir parfaitement un Bobby ?

Pour un Bobby réussi, choisissez une crème fraîche bien onctueuse ou une crème fleurette pour une texture plus légère. Ajoutez un zeste d'orange en décoration pour relever les arômes d'agrumes. Vous pouvez aussi ajuster la quantité de sucre selon votre goût pour un équilibre parfait.

Quelle est l'histoire du cocktail Bobby ?

L'origine du Bobby est incertaine ; son nom pourrait faire référence aux personnalités des années 1950 ou aux policiers britanniques appelés "Bobbies". Ce cocktail a traversé les générations grâce à sa douceur et sa texture crémeuse, trouvant sa place dans les soirées intimistes et les moments de détente.

Peut-on faire un Bobby sans alcool ?

Le cocktail Bobby ne contient pas d'alcool dans sa recette traditionnelle, il est donc naturellement sans alcool et convient parfaitement à ceux qui souhaitent déguster une boisson crémeuse et fruitée sans effets alcoolisés.

Quelles sont les erreurs fréquentes à éviter lors de la préparation du Bobby ?

Évitez d'utiliser une crème fraîche trop liquide ou trop épaisse qui pourrait déséquilibrer la texture. Ne pas secouer suffisamment le mélange peut empêcher d'obtenir la texture mousseuse caractéristique. Aussi, ne pas filtrer le cocktail avant de servir peut gêner la dégustation avec les glaçons.

Existe-t-il des variantes du cocktail Bobby ?

Des variantes peuvent être réalisées en remplaçant le sirop de sucre de canne par du miel ou un sirop aromatisé, ou en ajoutant une pointe de vanille pour une touche gourmande. On peut aussi utiliser du jus de pamplemousse pour un goût plus amer ou remplacer la crème fraîche par un yaourt pour une version plus légère.

Quelle est la valeur nutritionnelle approximative du Bobby ?

Le Bobby est une boisson assez calorique en raison de la crème fraîche et du sirop de sucre de canne. En moyenne, un verre peut contenir environ 150 à 200 kilocalories, principalement dues aux matières grasses et sucres. Il est donc conseillé d’en consommer avec modération dans le cadre d’une alimentation équilibrée.

Comment conserver les ingrédients pour préparer un Bobby ?

La crème fraîche doit être conservée au réfrigérateur et consommée rapidement après ouverture. Le sirop de sucre de canne se conserve généralement à température ambiante dans un endroit sec. Les jus d’orange et de citron frais doivent être utilisés rapidement ou conservés au frais dans des contenants hermétiques.

Avec quel type de verre sert-on traditionnellement un Bobby ?

Le cocktail Bobby se sert traditionnellement dans un verre à cocktail, aussi appelé verre à martini, afin de mettre en valeur sa texture onctueuse et son apparence légèrement mousseuse.

Vous avez aimé ?

Notez cette recette

Recette notée : 3 / 5. Nombre de vote : 2

Pas encore de vote ! Soyez le premier.

Cocktails à découvrir