De manière générale, les crèmes de fruits sont obtenues en ajoutant une macération de fruits et un sirop de sucre à une base d’alcool neutre. La crème de mûres s?apprécie mélangée avec un autre alcool comme le vin, le champagne ou le mousseux.
Sa fabrication nécessite : des mûres des bois, du vin rouge, du sucre, de l’alcool de fruit et des feuilles de cassis.
