De manière générale, les crèmes de fruits sont obtenues en ajoutant une macération de fruits et un sirop de sucre à une base d’alcool neutre.
Disponible dans le commerce dans les couleurs blanches ou vertes. Pour la préparation de cette crème, il faut du sucre, de l’eau, des feuilles de menthe et de l’alcool neutre. Cette crème est très souvent utilisée dans de nombreux cocktails.
