Cointreau

Triple sec à base d’écorces d’oranges amères et d’écorces d’oranges douces séchées au soleil. Les oranges utilisées viennent de deux pays : l’Espagne pour la douce et le Brésil  pour l’amère.

Les frères Adolphe et Edouard-Jean Cointreau, d’origine angevine(Angers), ont créé en 1849 la liqueur de Cointreau. D?une limpidité parfaite, sa composition reste  secrète. Seule la fabrication est connue. Elle suit différentes étapes : une première macération, puis une distillation, et enfin la mise en bouteille. Les bouteilles de Cointreau se distinguent des autres bouteilles de part leur forme carrée.

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