Sunset tea

Pour réaliser un Sunset Tea, vous aurez besoin de 1 cl de rhum brun, 8 cl de jus d’orange, 4 cl de liqueur d’orange (comme le triple sec, Cointreau ou Grand Marnier) et 20 cl de thé (chaud ou froid selon votre préférence).

Commencez par préparer 20 cl de thé chaud ou glacé et laissez-le refroidir si vous préférez un cocktail froid. Dans un shaker, versez le rhum brun, le jus d’orange et la liqueur d’orange, puis ajoutez le thé refroidi. Secouez vigoureusement 10 à 15 secondes, puis versez dans un grand verre rempli de glaçons. Décorez avec une rondelle d’orange ou une branche de menthe pour une touche élégante.

Oui, pour intensifier les saveurs, il est conseillé d'utiliser un thé aux agrumes ou aux épices, comme un thé Earl Grey ou un thé à la cannelle. Ces thés apportent une touche parfumée et originale qui enrichit le cocktail.

Pour adoucir le Sunset Tea, vous pouvez ajouter un filet de sirop de sucre de canne. De plus, un trait de grenadine peut non seulement ajouter une douceur supplémentaire, mais aussi rappeler visuellement les couleurs d’un coucher de soleil.

Oui, pour une version sans alcool, vous pouvez simplement omettre le rhum brun et la liqueur d’orange, et compenser avec un peu plus de jus d’orange et de thé aromatique. Ajouter un sirop d’orange ou un sirop aux agrumes peut également enrichir le goût.

Une erreur fréquente est d’utiliser un thé trop chaud sans le laisser refroidir, ce qui peut diluer ou altérer les saveurs du cocktail. Il est aussi important de bien doser les alcools pour ne pas masquer la délicatesse du thé. Enfin, ne pas secouer suffisamment peut empêcher un bon mélange des ingrédients.

Le Sunset Tea se distingue par un équilibre harmonieux entre l'amertume subtile du thé, la douceur fruitée du jus d'orange, et la puissance chaleureuse du rhum brun, le tout rehaussé par l'arôme de la liqueur d'orange. Cela crée une expérience gustative à la fois fraîche, douce et légèrement corsée.

Le Sunset Tea est un cocktail relativement récent qui appartient à la famille des mélanges modernes alliant thé et alcool. Il a été créé pour offrir une alternative élégante et originale aux cocktails classiques en combinant des boissons traditionnelles comme le thé avec des alcools classiques, ce qui donne un résultat équilibré et visuellement attrayant, rappelant les couleurs d’un coucher de soleil.

Une décoration simple et élégante consiste à ajouter une rondelle d’orange ou une branche de menthe fraîche. Pour un effet visuel saisissant, vous pouvez également verser un trait de grenadine qui apportera un dégradé de couleurs évoquant un coucher de soleil.

Un Sunset Tea contient principalement des calories provenant de l'alcool (rhum et liqueur d’orange) ainsi que du jus d’orange riche en sucres naturels. En moyenne, un verre contient entre 150 et 200 calories, mais cela peut varier selon les quantités exactes et les ingrédients utilisés.