Le Red Light est un cocktail aussi vibrant que son nom l’indique. Avec ses couleurs éclatantes et ses saveurs fruitées, il s’impose comme un excellent choix pour ceux qui cherchent une boisson rafraîchissante et sans alcool. Ce mélange doux et sucré de jus tropicaux, rehaussé d’une touche de grenadine, évoque l’été, la plage, et la détente à chaque gorgée. Idéal pour une soirée entre amis ou une après-midi ensoleillée, c’est un cocktail qui plaira à coup sûr.
Les ingrédients pour un Red Light
Voici ce qu’il vous faut pour préparer ce délicieux cocktail :
- 4 cl de jus de fraise
- 4 cl de jus d’orange
- 4 cl de jus d’ananas
- 4 cl de jus de citron
- 3 traits de sirop de grenadine
Les étapes pour préparer un Red Light
Suivez ces étapes simples pour réaliser ce cocktail coloré et plein de fraîcheur :
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez successivement le jus de fraise, le jus d’orange, le jus d’ananas et le jus de citron.
- Ajoutez ensuite les trois traits de sirop de grenadine.
- Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger les saveurs.
- Filtrez le mélange dans un verre highball rempli de glaçons.
- Décorez avec une rondelle d’orange ou quelques fraises fraîches pour une touche esthétique.
L’astuce du barman !
Le petit secret pour sublimer un « Red Light » réside dans l’équilibre des saveurs. Si vous aimez un cocktail un peu moins sucré, ajustez la quantité de grenadine. En revanche, pour une touche encore plus exotique, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche ou même une pointe de gingembre frais râpé. Une astuce simple mais efficace pour surprendre vos invités.
Toute l’histoire de ce cocktail
Bien qu’il ne soit pas aussi célèbre que certains grands classiques, le « Red Light » se fait progressivement une place dans l’univers des cocktails sans alcool. Il est souvent associé à des moments de détente et de plaisir, notamment grâce à son mélange ensoleillé et fruité. Son nom, qui évoque le rouge vibrant des feux de circulation, fait probablement référence à la teinte éclatante que lui confère la grenadine. Certains disent même que le « Red Light » serait né dans les bars de plage des Caraïbes, où les barmans cherchaient à proposer des boissons rafraîchissantes pour accompagner les couchers de soleil. Vrai ou pas, une chose est certaine : ce cocktail incarne à la perfection l’esprit estival.
