Le Rainbow Cooler est un mocktail qui invite à l’évasion, avec ses couleurs vives et ses saveurs exotiques. Parfait pour les chaudes journées d’été ou pour donner un peu de pep’s à une soirée, il offre un mélange harmonieux de fruits tropicaux, avec une touche d’acidité subtile. La recette qui suit vous permet de réaliser ce cocktail rafraîchissant et multicolore chez vous, en quelques minutes.
Les ingrédients pour faire un Rainbow Cooler
- 6 cl de jus d’orange
- 6 cl de jus d’ananas
- 6 cl de jus de fruits de la passion
- Jus d’un quart de citron
- 0.5 cl de sirop de grenadine
Les étapes de préparation
- Remplissez un shaker avec des glaçons pour bien rafraîchir la boisson.
- Versez les 6 cl de jus d’orange, 6 cl de jus d’ananas et 6 cl de jus de fruits de la passion dans le shaker.
- Ajoutez le jus d’un quart de citron pour apporter une légère acidité.
- Secouez énergiquement le shaker pendant environ 10 secondes.
- Versez délicatement la grenadine dans le fond d’un grand verre.
- Filtrez le contenu du shaker dans le verre, en veillant à ne pas mélanger la grenadine, pour obtenir un joli dégradé de couleurs.
- Ajoutez éventuellement quelques glaçons supplémentaires si désiré.
- Dégustez immédiatement pour profiter des couleurs et des saveurs avant que tout ne se mélange.
Astuce du barman pour votre Rainbow Cooler
Pour obtenir un dégradé parfait, il est crucial de verser la grenadine en dernier et avec délicatesse. La densité du sirop de grenadine permet de le maintenir au fond du verre, tandis que le mélange des jus, plus léger, flotte naturellement au-dessus. Si vous voulez rendre votre cocktail encore plus esthétique, servez-le dans un verre transparent et décorez-le avec une fine tranche d’orange ou un morceau d’ananas sur le bord du verre. Et pourquoi pas quelques feuilles de menthe pour un brin de fraîcheur supplémentaire ?
Toute l’histoire du Rainbow Cooler
Bien que le « Rainbow Cooler » n’ait pas l’histoire aussi ancienne ou aussi mythique que d’autres cocktails, il fait partie de cette vague de boissons modernes qui misent autant sur l’esthétique que sur la saveur. Ces dernières années, avec l’essor des cocktails « Instagrammables », les barmans se sont amusés à créer des boissons qui émerveillent avant même d’être dégustées.
Le « Rainbow Cooler » s’inscrit dans cette tendance, jouant avec les couleurs et la légèreté. Sa simplicité en fait un incontournable des bars de plage et des fêtes en plein air. Facile à préparer, il permet de surprendre vos invités avec un cocktail fruité, sans alcool, et qui se distingue par son élégance visuelle. Son explosion de saveurs tropicales le rend irrésistible pour ceux qui recherchent un goût sucré et acidulé, le tout dans une présentation qui ne manque jamais de faire son effet.
