Miami Vice

Pour préparer un Miami Vice, commencez par mixer les fraises avec 3 cl de rhum, le jus de citron vert et le sirop de sucre jusqu’à obtenir une texture lisse. Réservez ce mélange. Nettoyez ensuite le mixer et préparez la base Piña Colada en mixant 3 cl de rhum, la crème de noix de coco et le jus d’ananas avec quelques glaçons. Versez d'abord la préparation Piña Colada dans un grand verre, puis ajoutez lentement le mélange aux fraises pour créer un effet de superposition. Servez immédiatement avec une paille et une décoration fruitée.

Vous aurez besoin de 6 cl de rhum, 4 ou 5 fraises fraîches, 3 cl de jus de citron vert, 2 cl de sirop de sucre, 6 cl de crème de noix de coco et 6 cl de jus d'ananas pour préparer un Miami Vice parfait.

Pour un contraste visuel net entre la couche Piña Colada et la couche fraise, versez la deuxième préparation lentement sur le dos d’une cuillère afin qu’elle flotte au-dessus de la première. Cela évite que les deux couches ne se mélangent et crée un effet en couches distinct.

Oui, pour une version sans alcool, remplacez simplement le rhum par un jus d’ananas supplémentaire ou une eau de coco pour garder le côté tropical. Le reste des ingrédients reste identique pour conserver les saveurs fruitées et crémeuses caractéristiques du Miami Vice.

Le Miami Vice doit son nom à la célèbre série télévisée des années 1980 qui mettait en scène la vie flashy et festive de Miami. Le cocktail évoque cette ambiance grâce à son mélange de deux classiques (Piña Colada et Daiquiri fraise) et son apparence colorée et exotique, symbole du style et de la détente tropicaux.

Pour une texture encore plus glacée et rafraîchissante, ajoutez de la glace pilée dans chacune des couches avant de les mixer. Cela rendra le cocktail plus onctueux et plus frais, idéal pour les belles journées chaudes d’été.

Oui, la recette peut être adaptée selon vos goûts : vous pouvez remplacer les fraises par d’autres fruits rouges comme des framboises, ajouter un peu de menthe fraîche pour plus de fraîcheur, ou encore mettre du lait de coco au lieu de la crème de noix de coco pour un goût différent. Il est aussi possible de jouer sur la proportion des ingrédients pour ajuster la douceur et l’acidité.

Le Miami Vice est un cocktail assez énergétique dû à la présence de rhum, de crème de noix de coco, et de jus sucrés. En moyenne, une portion contient environ 250 à 300 calories, selon la quantité exacte d’ingrédients utilisés et la teneur en sucre du sirop. Il convient donc de le consommer avec modération si vous surveillez votre apport calorique.

Évitez de mélanger trop rapidement les deux couches afin de ne pas perdre l’effet de superposition. Ne pas nettoyer le mixer entre les préparations peut aussi altérer les saveurs. Enfin, ne pas respecter les proportions d’ingrédients peut déséquilibrer le cocktail en le rendant trop sucré ou trop alcoolisé.

Une décoration classique consiste à décorer le verre avec un quartier d’ananas et une fraise fraîche posée sur le rebord. Vous pouvez aussi ajouter un petit parasol ou une feuille de menthe pour renforcer le côté tropical et festif du cocktail.