Le Lemon Drop, c’est un classique rafraîchissant qui incarne à la perfection l’équilibre entre acidité, douceur et une petite touche de vivacité. Ce cocktail est idéal pour les amateurs de saveurs citronnées et légèrement sucrées. Que ce soit pour accompagner un apéritif ou pour marquer un moment convivial entre amis, il ne laisse jamais indifférent. La recette, simple et élégante, s’apprête aussi bien à des soirées chic qu’à des moments plus décontractés. Enfilez votre tablier de mixologue, car je vais vous guider pas à pas dans la préparation de ce délice.
Les ingrédients pour un Lemon Drop
Voici tout ce dont vous avez besoin pour préparer ce cocktail rafraîchissant :
- 4 cl de vodka
- 2 cl de triple sec
- 1,5 cl de jus de citron pressé et filtré
- 1 cl de sirop de sucre
Les étapes pour préparer un Lemon Drop
Rien de compliqué pour ce cocktail : suivez ces étapes et vous serez prêt à savourer votre Lemon Drop en un rien de temps.
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez la vodka, le triple sec, le jus de citron et le sirop de sucre.
- Secouez énergiquement pendant 10 à 15 secondes, jusqu’à ce que le mélange soit bien frais et légèrement mousseux.
- Filtrez le tout à l’aide d’une passoire fine pour éliminer les morceaux de glaçons.
- Versez dans un verre à cocktail préalablement refroidi. Si vous le souhaitez, vous pouvez givrer le bord du verre avec du sucre pour une touche élégante.
- Dégustez sans attendre, en profitant de chaque gorgée acidulée et sucrée.
Astuce du barman pour votre Lemon Drop
Un petit détail qui fait toute la différence : avant de presser votre citron, roulez-le légèrement sur une surface plane avec votre main en appuyant un peu. Cela aidera à libérer encore plus de jus. Si vous voulez sublimer la présentation, ajoutez une fine tranche de citron sur le bord du verre, ou pourquoi pas une touche de zeste râpé. Enfin, veillez à bien utiliser un jus de citron frais et non en bouteille, car c’est là que réside la magie de ce cocktail.
Toute l’histoire du Lemon Drop
Le Lemon Drop est né dans les années 1970 à San Francisco, dans un bar mythique nommé le « Henry Africa’s ». Ce dernier est souvent cité comme l’un des premiers établissements à avoir popularisé le concept des bars à cocktails modernes. Créé à une époque où les saveurs acidulées étaient en vogue, le Lemon Drop était initialement conçu comme une version alcoolisée des bonbons acidulés au citron. Son nom s’inspire d’ailleurs directement de ces confiseries emblématiques. Depuis, le cocktail a conquis le cœur des amateurs dans le monde entier. Il reste l’un des favoris pour ceux qui recherchent une boisson à la fois sophistiquée et accessible.
