Le « Citron Vert Glacé » est un cocktail rafraîchissant qui allie la fraîcheur du citron vert à la douceur du sirop de menthe, relevé d’une pointe de jus de pamplemousse. C’est une boisson parfaite pour les chaudes journées d’été, ou tout simplement pour se faire plaisir avec une touche acidulée et sucrée. Sa préparation est simple et rapide, mais son goût sophistiqué en surprendra plus d’un. Voici comment préparer cette petite merveille.
Les ingrédients pour un Citron Vert Glacé
- 2 cl de sirop de menthe
- 2 cl de jus de pamplemousse
- 1 boule de sorbet citron vert
Les étapes pour préparer un Citron Vert Glacé
- Dans un mixer, versez le sirop de menthe, le jus de pamplemousse pour équilibrer la douceur du sirop et le sorbet citron vert
- Mixer les ingrédients pendant 30/40 secondes.
- Servez immédiatement pour profiter de la fraicheur du sorbet et les saveurs fruitées du sirop et du jus.
Astuce du barman pour votre Citron Vert Glacé
Pour un Citron Vert Glacé encore plus étonnant, ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche directement dans le verre pour accentuer la fraîcheur et offrir un contraste visuel agréable. Vous pouvez aussi utiliser un peu de zeste de citron vert pour intensifier les arômes et décorer votre verre avec style.
Toute l’histoire du Citron Vert Glacé
Le « Citron Vert Glacé » est un cocktail sans alcool moderne, né de la tendance actuelle pour les boissons à base de sorbet. Inspiré par les saveurs estivales, il combine des éléments classiques comme le sirop de menthe, populaire dans les cocktails depuis des décennies, avec une touche contemporaine grâce au sorbet et au jus de pamplemousse. Son association de textures – le crémeux glacé du sorbet et la fluidité du jus et du sirop – offre une expérience de dégustation unique. Simple à préparer, mais visuellement et gustativement sophistiqué, il s’est rapidement fait une place dans les cartes de cocktails estivaux.
