À la fois élégant et onctueux, l’Alexander Baby est un cocktail qui mise sur des saveurs réconfortantes et douces, parfait pour une soirée cocooning ou un moment entre amis. Sa recette, simple mais sophistiquée, marie la chaleur du rhum blanc à la douceur de la crème de cacao et de la crème fraîche. Un cocktail qui, avec une touche de noix de muscade râpée, saura ravir les amateurs de boissons veloutées. Découvrons ensemble comment préparer cette délicieuse boisson, étape par étape !
Les ingrédients pour un Alexander Baby
- 9 cl de rhum blanc
- 4,5 cl de crème de cacao
- 2,5 cl de crème fraîche
- Un peu de noix de muscade râpée
Les étapes pour préparer un Alexander Baby
- Dans un shaker rempli de glace, versez le rhum blanc, la crème de cacao et la crème fraîche.
- Secouez vigoureusement pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger les ingrédients et obtenir une texture veloutée.
- Filtrez le mélange dans un verre à cocktail refroidi pour éliminer les éclats de glace et ne conserver que le liquide onctueux.
- Pour la touche finale, râpez un peu de noix de muscade sur le dessus du cocktail. Cela apportera une note épicée et parfumée qui contraste joliment avec la douceur de la crème et du rhum.
Astuce du barman pour votre Alexander Baby
Si vous voulez intensifier les arômes du cocktail, optez pour un rhum blanc légèrement vieilli. Il apportera une profondeur supplémentaire sans masquer les autres ingrédients. Vous pouvez également jouer sur la quantité de crème de cacao en fonction de votre goût pour le chocolat. Enfin, pour un effet encore plus crémeux, secouez le tout avec un shaker bien glacé et versez rapidement pour capturer toute l’onctuosité. Détail bonus : ajoutez un soupçon de vanille dans la crème pour une touche encore plus gourmande !
Toute l’histoire du Alexander Baby
Bien que moins connu que son grand frère, le Brandy Alexander, l’Alexander Baby possède son propre charme. Ce cocktail est en quelque sorte une variation du classique Alexander, mais avec du rhum à la place du brandy, ce qui lui confère une légèreté exotique. Le cocktail Alexander, initialement inventé au début du XXe siècle, était souvent associé à des soirées élégantes et à une clientèle sophistiquée. Son goût crémeux et suave en faisait un choix populaire parmi ceux qui recherchaient des boissons douces mais raffinées.
L’Alexander Baby, quant à lui, a vu le jour un peu plus tard, dans un contexte où le rhum gagnait en popularité, notamment en raison de son accessibilité et de son côté festif. Cette variation se distingue par son côté plus frais et tropical, parfait pour ceux qui veulent un cocktail au goût plus léger et moins alcooleux. Aujourd’hui, l’Alexander Baby continue d’être un choix apprécié pour les amateurs de cocktails classiques qui cherchent une touche d’originalité. La petite note de noix de muscade rappelle aussi les saveurs des fêtes de fin d’année, ce qui en fait un choix idéal pour cette période.
