Le Blackberry Basil Smash est un cocktail à base de gin, de sirop de sucre, de feuilles de basilic frais et de mûres. Cette boisson est non seulement rafraîchissante et savoureuse, mais également très originale grâce à l’utilisation de feuilles de basilic frais, une herbe aromatique souvent utilisée en cuisine mais rarement dans les cocktails. Ce cocktail est parfait pour les soirées d’été ou pour accompagner des repas légers.
Histoire du cocktail
Pour la petite histoire, le Blackberry Basil Smash est un cocktail relativement récent. Cependant, il est très vite devenu populaire ces dernières années. Ce cocktail a été créé par un barman de New York qui cherchait à utiliser des ingrédients frais et originaux dans ses créations. Le Blackberry Basil Smash a rapidement attiré l’attention des clients et des critiques, et il est maintenant servi dans de nombreux bars à travers les États-Unis.
Une chose a rendu ce cocktail si spécial : la présence de feuilles de basilic frais qui donne au Blackberry Basil Smash son caractère unique et surprenant. Le basilic apporte une note aromatique et légèrement mentholée qui contraste agréablement avec la douceur des mûres et la saveur du gin. Le basilic peut également ajouter une touche de fraîcheur supplémentaire en été, lorsque les températures sont élevées.
Ingrédients et proportions
Pour réaliser un Blackberry Basil Smash, vous aurez besoin de :
- 2 oz de gin,
- 1/2 oz de sirop de sucre,
- 4 feuilles de basilic frais
- et 4 mûres mûres.
Commencez par écraser les mûres avec le sirop de sucre dans un shaker, puis ajoutez le gin et les feuilles de basilic frais. Secouez énergiquement pendant environ 10 secondes, puis filtrez le contenu dans un verre à cocktail rempli de glace.
Comment réussir un Blackberry Basil Smash à la maison
Vous pouvez facilement faire un Blackberry Basil Smash à la maison en suivant les étapes ci-dessus. Il est important de noter que pour obtenir les meilleurs résultats, vous devriez utiliser des ingrédients frais et de qualité. Utilisez des mûres fraîches et des feuilles de basilic fraîches pour obtenir une saveur optimale. Aussi, vous devez bien secouer le cocktail pour mélanger les ingrédients de façon homogène afin de libérer les arômes du basilic.
Une autre option consiste à préparer une infusion de basilic à l’avance. Pour cela, vous pouvez placer des feuilles de basilic dans un bocal rempli de gin pendant quelques heures ou jours, en fonction de la force de l’infusion souhaitée. Vous pouvez ensuite utiliser cette infusion de basilic gin pour réaliser votre Blackberry Basil Smash, ce qui vous évitera de devoir ajouter des feuilles de basilic fraîches à chaque fois.
Enfin, n’hésitez pas à jouer avec les proportions pour ajuster la saveur à vos préférences. Vous pouvez ajouter plus ou moins de sirop de sucre en fonction de votre goût personnel. Vous pouvez également utiliser différents types de gin pour varier les saveurs.
Food pairing
Le Blackberry Basil Smash est un cocktail qui accompagne parfaitement les repas légers et les plats à base de fruits. Il est particulièrement adapté pour accompagner des salades de fruits, des sorbets ou des entrées végétariennes. Le Blackberry Basil Smash est également parfait pour accompagner des plats à base de poisson ou de volaille, car il ajoute une touche acidulée qui contrebalance la saveur délicate de ces aliments.
En résumé, le Blackberry Basil Smash est un cocktail original qui se distingue par l’utilisation de feuilles de basilic frais. Rafraîchissant, savoureux et facile à réaliser à la maison. Il accompagne parfaitement les repas légers et les plats à base de fruits. N’hésitez pas à le découvrir et à le tester pour vous faire plaisir ou pour impressionner vos invités lors d’occasions spéciales.