Il s?agit d’une liqueur à base de rhum, légèrement rosée, titrant à 21° d’alcool. La production du Malibu se fait à partir d’une méthode ancestrale. Elle consiste à extraire de la mélasse des cannes à sucre. Cette dernière est ensuite mélangée à de l’eau et à de la levure pour que le sucre devienne alcool. Cet alcool est ensuite distillé trois fois dans des cuves de Black Rock afin d’obtenir du rhum blanc. Il est ensuite mélangé avec de la noix de coco et du sucre.
Fabriqué à la Barbade, ce rhum a été crée en 1895. La production se fait aujourd’hui grâce au groupe français Pernod Ricard.
