Vin effervescent d’Alsace, de Bourgogne, de Loire, de Bordeaux, du Jura. Sa vinification a été copiée de la méthode champenoise, chaque région a son carnet des charges que les viticulteurs doivent respecter et remplir.
La réussite d’un bon crémant est le savant assemblage de différents cépages, de différents millésimes et également du terroir. De toutes ces régions, on obtiendra un crémant particulier, original et ayant sa propre personnalité.
