D?origine d’Afrique sub équatoriale l’Amarula est le fruit d’un arbre de 15 mètres de hauteur, appelé Marula. La récolte se fait de janvier à mars en milieu naturel, les arbres ne sont pas cultivés
.Une fois à terre le fruit fermente naturellement et atteint un titrage de 18°. La préparation du spiritueux passe par de nombreuses distillations et une fermentation dans des fûts pendant une période de 2 ans environ.
Très riche en vitamine C et E, ce fruit est excellent pour la santé.
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