C’est frais, c’est fruité, et franchement, ça change. Le Bramble, c’est ce cocktail britannique qui a su se tailler une place dans le cœur des amateurs de gin… sans en faire trop. Ce petit bijou aux reflets violacés joue la carte de l’élégance et de l’équilibre. Pas besoin d’être mixologue pour le réussir, mais suivez bien les étapes : ici, la précision fait toute la différence. Voici donc la recette complète, de quoi briller lors de votre prochain apéro.
Les ingrédients pour un Bramble
- 4 cl de Gin
- 2 cl de Crème de mûre
- 2 cl de Jus de citron jaune
- 1 cl de Sirop de sucre de canne
Les étapes pour préparer un Bramble
- Remplissez un shaker de glaçons.
- Ajoutez le gin, le jus de citron et le sirop de sucre.
- Shakez énergiquement pendant une dizaine de secondes.
- Filtrez dans un verre type « old fashioned » rempli de glace pilée.
- Versez délicatement la crème de mûre sur le dessus pour créer un bel effet dégradé.
- Décorez d’une mûre fraîche ou d’une rondelle de citron si vous en avez sous la main.
Astuce du barman pour votre Bramble
Le petit plus qui fait mouche ? Rafraîchir le verre avant de servir. Laissez-le quelques minutes au congélateur ou remplissez-le de glace pendant que vous préparez votre shaker. Et si vous voulez vraiment sublimer le tout, utilisez une crème de mûre artisanale. La différence se sent dès la première gorgée.
Toute l’histoire du Bramble
Né dans le Londres des années 1980, le Bramble est l’œuvre d’un certain Dick Bradsell — un nom bien connu des puristes. Il voulait recréer les saveurs de son enfance passée à cueillir des mûres sur l’île de Wight. Ce cocktail est donc à la fois un clin d’œil nostalgique et une belle démonstration de savoir-faire.
Le Bramble s’est rapidement imposé comme un classique moderne : simple à exécuter, facile à boire, et visuellement très séduisant. C’est ce genre de boisson qui traverse les décennies sans jamais passer de mode. Une vraie réussite british, avec ce qu’il faut de caractère pour sortir du lot.
