Blue Lagoon

Pour réaliser un Blue Lagoon, vous avez besoin de 4 cl de vodka, 3 cl de curaçao bleu, 2 cl de jus de citron et 4 glaçons.

Commencez par remplir un shaker avec 4 glaçons. Ajoutez-y la vodka, le curaçao bleu et le jus de citron. Shakez énergiquement pendant environ dix secondes pour bien rafraîchir le mélange sans trop le diluer. Ensuite, filtrez le contenu et versez-le dans un verre à cocktail ou un tumbler. Vous pouvez décorer avec une rondelle de citron pour une touche simple et élégante.

Pour un effet visuel encore plus impressionnant, versez doucement un trait de limonade pétillante après le shake sans remuer ; cela crée une jolie superposition. Gustativement, cela apporte une fraîcheur supplémentaire sans altérer les arômes. Pour un Blue Lagoon un peu plus doux, vous pouvez ajouter un soupçon de sirop de sucre de canne, mais attention à ne pas transformer le cocktail en limonade sucrée.

Le Blue Lagoon a été créé dans les années 60-70, probablement dans les bars parisiens. Ce cocktail devait séduire par son côté exotique et festif, avec sa couleur turquoise évoquant les lagons tropicaux. Rapidement devenu populaire auprès des jeunes adultes et des amateurs de nouveautés, il reste aujourd'hui un incontournable des apéritifs estivaux.

Oui, il est possible de faire un Blue Lagoon sans alcool en remplaçant la vodka par une boisson pétillante comme de la limonade ou du soda citron. Le curaçao bleu peut être substitué par un sirop bleu sans alcool, tandis que le jus de citron reste inchangé. Cette version offre un cocktail frais et coloré, parfait pour les personnes qui souhaitent éviter l'alcool.

Les erreurs les plus courantes sont de trop diluer le cocktail en secouant trop longtemps, d’utiliser des glaçons trop fondus, ou encore de ne pas filtrer correctement le mélange ce qui peut altérer la présentation. Évitez aussi d'ajouter trop de sirop sucré pour ne pas dénaturer le goût frais du Blue Lagoon.

Le Blue Lagoon peut être servi dans un verre à cocktail traditionnel ou un verre tumbler. Ajoutez toujours des glaçons bien frais dans le shaker puis filtrez pour que le contenu soit limpide. Pour la touche finale, décorez avec une rondelle de citron. Pour une présentation plus élégante, ajoutez un trait de limonade pétillante doucement pour créer une superposition de couleurs.

Un Blue Lagoon contient généralement entre 150 et 200 calories, selon la quantité de curaçao bleu et de vodka utilisée ainsi que l’éventuelle addition de sirop. Cette estimation peut varier, mais le cocktail reste modérément calorique, comparable à la plupart des cocktails à base de spiritueux et de jus.

Vous pouvez varier le Blue Lagoon en remplaçant la vodka par du rhum blanc pour une version plus tropicale, ou en ajoutant un soupçon de sirop d’orgeat pour une touche d’amande. Certains ajoutent également du soda citron-lime à la place de la limonade. Enfin, le jus de citron peut être remplacé par du jus de citron vert pour une acidité différente.