L’Appletini, également appelé Abricotini dans certaines versions, est un cocktail fruité, frais et légèrement acidulé, parfait pour ceux qui aiment les saveurs de pomme avec une touche d’agrumes. Bien que le nom évoque des notes de pomme, ce cocktail se distingue par son mélange délicat de vodka, de schnaps à la pomme et de triple sec. Ce cocktail chic et élégant est souvent associé aux soirées glamour et aux apéritifs raffinés. Découvrez comment préparer cet Appletini maison, à déguster lors d’un moment convivial ou pour impressionner vos invités !
Les ingrédients pour un Appletini (Abricotini)
Voici ce dont vous aurez besoin pour réaliser un Appletini (Abricotini) :
- 5 cl de vodka
- 1,5 cl de liqueur d’orange
- 1,5 cl de schnaps à la pomme
Les étapes pour préparer un Appletini (Abricotini)
Suivez ces étapes simples pour réussir ce cocktail fruité et rafraîchissant :
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez 5 cl de vodka. La vodka apporte la base alcoolisée neutre qui laissera les saveurs fruitées s’exprimer pleinement.
- Ajoutez ensuite 1,5 cl de triple sec, une liqueur d’orange qui viendra apporter une touche d’agrumes et rehausser les arômes.
- Complétez avec 1,5 cl de schnaps à la pomme, qui donnera la saveur caractéristique de pomme verte et une légère acidité au cocktail.
- Secouez vigoureusement le shaker pendant environ 10 secondes pour bien mélanger et refroidir tous les ingrédients.
- Filtrez le mélange et versez-le dans un verre à martini préalablement refroidi.
- Pour la touche finale, décorez avec une fine tranche de pomme ou une cerise pour une note visuelle élégante et appétissante.
Astuce du barman pour votre Appletini (Abricotini)
Pour un Appletini encore plus intense en saveurs de pomme, vous pouvez ajouter un trait de jus de pomme pour adoucir l’acidité du schnaps tout en renforçant le goût fruité. Si vous souhaitez un effet visuel encore plus marquant, utilisez un schnaps à la pomme verte, qui donnera une belle teinte verte au cocktail. Enfin, pour les amateurs de cocktails sucrés, un léger filet de sirop de sucre peut être ajouté pour arrondir les saveurs, sans en masquer l’acidité rafraîchissante.
Toute l’histoire de l’Appletini
L’Appletini, parfois aussi appelé « Apple Martini », est né dans les années 1990 aux États-Unis, en plein essor de la culture des cocktails colorés et originaux. Ce cocktail est devenu rapidement populaire grâce à son goût frais et légèrement acidulé, ainsi qu’à sa couleur vive qui attire l’œil. Le choix d’ingrédients comme le schnaps à la pomme et le triple sec reflète la tendance de l’époque à expérimenter avec des saveurs de fruits et des liqueurs sucrées.
Bien que l’Appletini ait été inventé pour ceux qui préféraient des cocktails plus doux et fruités que les martinis classiques, il a gagné en popularité auprès d’un public large, notamment grâce à son aspect sophistiqué et à sa présentation élégante. Aujourd’hui, l’Appletini reste un choix de prédilection pour les amateurs de cocktails sucrés, et il est souvent revisité avec des variantes, y compris l’ajout de saveurs d’abricot, d’où son surnom d’Abricotini. Ce cocktail léger et festif est parfait pour les soirées où l’on veut ajouter une touche de glamour.
