Antharium

Pour réaliser un Antharium, il vous faut 3 cl de rhum blanc, 2 cl de liqueur de coco et 1 cl de curaçao bleu.

Commencez par verser le rhum blanc, la liqueur de coco et le curaçao bleu dans un shaker. Ajoutez des glaçons puis secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes. Filtrez ensuite le mélange dans un verre à cocktail ou un tumbler rempli de glaçons. Enfin, servez immédiatement en décorant avec une fine tranche de citron vert ou une fleur tropicale pour une présentation soignée.

Pour un effet visuel plus impressionnant, utilisez des glaçons en gros morceaux ou de la glace pilée afin d’apporter fraîcheur et texture. Si vous préférez un cocktail plus sucré, ajoutez un filet de sirop de sucre de canne sans déséquilibrer la recette. Vous pouvez aussi remplacer la liqueur de coco par du lait de coco pour une version plus crémeuse et onctueuse, renforçant ainsi la touche tropicale du cocktail.

L’Antharium est un cocktail moderne inspiré des traditions tropicales qui marient rhum et noix de coco. Son nom fait référence à l’anthurium, une fleur exotique symbolisant les îles paradisiaques. Il se distingue par son bleu éclatant apporté par le curaçao bleu, évoquant l’ambiance estivale et dépaysante. Ce cocktail séduit par son équilibre entre saveurs douces et fraîcheur, idéal pour impressionner lors de soirées estivales.

Oui, pour une version sans alcool, remplacez le rhum blanc par un jus de fruit blanc léger comme le jus de pomme ou un jus de noix de coco. Utilisez une liqueur de coco sans alcool ou un sirop goût coco, et remplacez le curaçao bleu par un sirop bleu sans alcool. Cette adaptation conserve les notes exotiques et le visuel coloré du cocktail original.

Ne pas secouer suffisamment le mélange peut donner un cocktail mal rafraîchi et peu homogène. Évitez aussi de surdoser le curaçao bleu qui peut rendre le cocktail trop sucré et masquer les autres saveurs. Enfin, ne servez pas l’Antharium sans glaçons, car la fraîcheur est essentielle pour équilibrer le côté sucré et onctueux du cocktail.

Un Antharium contient environ 150 à 180 calories selon les marques des ingrédients. Le rhum blanc apporte environ 65 calories pour 3 cl, la liqueur de coco et le curaçao bleu sont plus sucrés et donc plus caloriques. Pour une version allégée, vous pouvez réduire légèrement la quantité de liqueur de coco ou utiliser des alternatives à plus faible teneur en sucre.

Pour varier l’Antharium, on peut substituer la liqueur de coco par du lait de coco pour plus de crèmeux, ajouter une touche de jus d’ananas pour renforcer le côté tropical, ou encore incorporer un soupçon de menthe fraîche pour une fraîcheur supplémentaire. Certains barmans proposent aussi d’utiliser du rhum ambré pour une saveur plus complexe.