L’Amaretto Sour Jello Shot, c’est l’alliance parfaite entre la douceur de l’amaretto et la texture amusante des jello shots, idéale pour ajouter une touche ludique et originale à vos soirées ! Si vous êtes fan des cocktails classiques revisités, alors cette version gélifiée de l’Amaretto Sour va vous plaire. Suivez notre recette pour surprendre vos invités et leur faire découvrir un shot aux saveurs subtiles, à la fois acidulées et sucrées, qui fond en bouche tout en offrant ce petit kick alcoolisé. Prêt à ajouter un peu de peps à votre soirée ? Voici tout ce qu’il vous faut !
Les ingrédients pour un Amaretto Sour Jello Shot
- 300 cl d’amaretto
- 16 cl d’eau
- 2 cl de jus de citron
- 2 g de gélatine en poudre
Les étapes pour préparer un Amaretto Sour Jello Shot
- Commencez par chauffer les 16 cl d’eau dans une petite casserole à feu moyen, jusqu’à ce qu’elle frémisse légèrement. Pas besoin de la faire bouillir, il suffit qu’elle soit bien chaude.
- Ajoutez les 2 g de gélatine en poudre dans l’eau chaude en mélangeant constamment. Continuez à remuer jusqu’à ce que la gélatine soit complètement dissoute et que le mélange soit homogène.
- Une fois la gélatine bien intégrée, retirez la casserole du feu et laissez le mélange refroidir légèrement pendant quelques minutes.
- Dans un bol à part, versez les 300 cl d’amaretto et les 2 cl de jus de citron. Mélangez doucement pour que les saveurs s’unissent bien.
- Incorporez le mélange eau-gélatine au bol contenant l’amaretto et le jus de citron. Mélangez le tout délicatement pour éviter la formation de bulles.
- Versez la préparation dans de petits moules ou dans des verres à shot. Placez-les au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, voire toute une nuit si possible, pour que la gélatine prenne bien.
- Une fois le tout bien figé, vos Amaretto Sour Jello Shots sont prêts à être dégustés ! Servez-les directement dans les petits moules, ou démoulez-les si vous avez opté pour des moules en silicone.
Astuce du barman pour votre Amaretto Sour Jello Shot
Pour un twist original, ajoutez une petite touche de sirop d’orgeat ou même un zeste de citron râpé sur le dessus avant de servir. Ces petites astuces rehausseront les arômes de l’amaretto et apporteront une dimension supplémentaire à votre Jello Shot. Et si vous voulez impressionner vos invités, optez pour des moules fantaisie – des cœurs, des étoiles, ou même des formes de verres à shot pour un look encore plus festif.
Toute l’histoire de l’Amaretto Sour Jello Shot
L’Amaretto Sour est un cocktail classique qui tire son origine de la liqueur italienne d’amande, l’amaretto. Ce breuvage doux et sucré, souvent consommé seul ou en cocktail, aurait vu le jour dans la région de Saronno, en Italie. L’Amaretto Sour, avec son équilibre parfait entre acidité et douceur, est rapidement devenu populaire dans les bars du monde entier. Mais ce n’est que récemment que l’idée de transformer ce cocktail en jello shot a fait surface, surfant sur la tendance des cocktails « gélifiés ». Ce format innovant permet d’apporter une touche de créativité tout en offrant une manière unique de savourer une recette classique. Un petit clin d’œil aux soirées festives et aux amateurs de cocktails modernes !
