L’Afterglow est un cocktail sans alcool tout en douceur et en fraîcheur. Idéal pour les soirées d’été ou les brunchs décontractés, il marie des saveurs fruitées et une touche sucrée, pour un moment de plaisir en toute simplicité. Avec ses couleurs vibrantes grâce à la grenadine, l’Afterglow est aussi beau à regarder que délicieux à déguster. Découvrez comment préparer ce cocktail aux nuances tropicales, qui saura plaire à tous vos invités, petits et grands.
Les ingrédients pour un Afterglow
- 8 cl de jus d’orange
- 8 cl de jus d’ananas
- 2 cl de sirop de grenadine
Les étapes pour préparer un Afterglow
- Dans un shaker, versez le jus d’orange et le jus d’ananas. Remplissez de glaçons pour une boisson bien fraîche.
- Secouez vigoureusement pendant quelques secondes pour bien mélanger les saveurs.
- Versez la préparation dans un verre haut, comme un tumbler ou un verre à cocktail.
- Ajoutez délicatement le sirop de grenadine en le versant près du bord du verre, pour qu’il coule doucement vers le fond. Cela créera un joli dégradé de couleurs, du rouge au jaune.
- Servez immédiatement avec une paille et une tranche d’orange ou d’ananas pour la touche finale.
Astuce du barman pour votre Afterglow
Pour un Afterglow encore plus rafraîchissant, préparez des glaçons avec un peu de jus d’ananas pour qu’ils ne diluent pas la boisson en fondant. Et pour sublimer le cocktail, ajoutez une pointe de jus de citron vert si vous aimez une touche acidulée – cela contraste parfaitement avec la douceur de la grenadine. En décoration, un brin de menthe fraîche ou une petite brochette de fruits exotiques ajouteront une touche visuelle irrésistible !
Toute l’histoire du Afterglow
L’Afterglow, malgré son nom évocateur, est un cocktail assez récent dans le monde des mixologues. Conçu pour être un « mocktail » (cocktail sans alcool), il s’inscrit dans la tendance des boissons légères et saines qui se sont popularisées ces dernières décennies. Son nom, qui signifie littéralement « lueur du soir » ou « éclat après-coup », fait référence aux couleurs du coucher de soleil, que l’on retrouve dans le dégradé orange-rouge de la boisson. Ce mocktail est particulièrement prisé lors des soirées estivales et des fêtes en extérieur, car il apporte une touche de fraîcheur tropicale sans alcool, ce qui le rend accessible à tous.
Avec des ingrédients simples mais bien dosés, l’Afterglow sait capturer l’esprit des vacances sous les tropiques, même si vous êtes en plein cœur de l’hiver. Alors, pourquoi ne pas tenter l’expérience et apporter un peu de chaleur à votre prochain apéritif ?
