Avis aux fans de bières originales et de l’univers post-apocalyptique de The Walking Dead : une nouvelle création brassicole pourrait bien vous surprendre, voire vous glacer le sang. Imaginée par Justin Low, un brasseur américain, la Dock Street Walker rend hommage à l’esthétique des morts-vivants… en intégrant un ingrédient pour le moins inhabituel : des morceaux de cervelle !
Une bière rouge sang, à boire et à… mâcher
La Dock Street Walker ne ressemble à aucune autre. Contrairement aux bières classiques blondes, brunes ou rousses, elle arbore une teinte rouge intense, évoquant immédiatement l’univers gore de la série. Une couleur qui, bien que surprenante, n’est pas sans rappeler certaines bières françaises comme les Bonnets Rouges, teintées grâce à des baies de sureau. Mais la comparaison s’arrête ici.
Ce qui distingue réellement cette bière, c’est la présence de cervelle de mouton fumée. Oui, vous avez bien lu : des morceaux bien réels sont intégrés au brassage, une idée qui s’inscrit directement dans le régime alimentaire imaginaire des zombies de The Walking Dead. Une blague entre amis qui a fini par devenir réalité ? Peut-être. Mais la Dock Street Walker est bel et bien disponible pour les plus audacieux.
Une expérience réservée aux amateurs de sensations fortes
Proposant un taux d’alcool de 7,2 %, cette bière n’est pas qu’un simple coup de pub, elle vise aussi à offrir une expérience gustative unique – à condition de dépasser le choc initial de son concept. Pour l’instant, elle est exclusivement disponible à Philadelphie, ce qui la rend encore plus mystérieuse et inaccessible pour les fans internationaux de la série.
Alors, est-ce une œuvre d’art brassicole ou un simple gadget marketing pour frapper les esprits ? Une chose est sûre : cette bière ne laisse personne indifférent. Si l’idée de siroter un verre avec des fragments de cervelle fumée vous tente, préparez-vous à une expérience à la fois audacieuse et mémorable.
Rick, prêt pour une petite pinte entre deux assauts de zombies ?
