Le Tom Collins est un cocktail classique et rafraîchissant qui a su séduire les amateurs de cocktails depuis des décennies. Traditionnellement préparé avec du gin, du jus de citron, du sirop de sucre et de l’eau gazeuse, le Tom Collins est apprécié pour sa simplicité et son goût rafraîchissant. Aujourd’hui, nous allons découvrir une variante fruitée et délicieuse de ce cocktail : le Tom Collins à la cerise. En ajoutant une touche de cerise à la recette originale, cette version apporte une douceur fruitée et une note acidulée à ce cocktail intemporel. Dans cet article, nous allons explorer les caractéristiques du Tom Collins à la cerise, sa préparation et les astuces pour en tirer le meilleur parti.
Les caractéristiques du Tom Collins à la cerise
Le Tom Collins à la cerise est une variante fruitée et savoureuse du cocktail classique. La cerise apporte une saveur sucrée et acidulée au mélange, ce qui en fait une combinaison parfaite avec le gin et le jus de citron. La cerise ajoute également une note aromatique subtile à la boisson, lui conférant une complexité supplémentaire. Avec son goût fruité et sa teinte rouge vif, le Tom Collins à la cerise est non seulement délicieux à déguster, mais aussi agréable à regarder.
Pour préparer le Tom Collins à la cerise, commencez par mélanger du gin, du jus de citron frais, du sirop de sucre et quelques cerises fraîches dénoyautées dans un shaker. Ajoutez des glaçons et agitez vigoureusement pour bien mélanger les ingrédients et refroidir le cocktail. Versez le mélange dans un verre Collins rempli de glace, puis complétez avec de l’eau gazeuse. Garnissez d’une cerise et d’une tranche de citron pour une présentation élégante. Le résultat est un cocktail rafraîchissant, équilibré et délicieusement fruité.
Comment préparer le Tom Collins à la cerise ?
La préparation du Tom Collins à la cerise est simple et nécessite peu d’ingrédients. Voici la recette pour préparer votre propre cocktail classique avec une touche fruitée :
Ingrédients:
- 45 ml de gin
- 30 ml de jus de citron frais
- 15 ml de sirop de sucre
- Cerises dénoyautées
- Glaçons
- Eau gazeuse
- Tranches de citron (pour la garniture)
Instructions:
- Dans un shaker, mélangez le gin, le jus de citron frais, le sirop de sucre et quelques cerises dénoyautées.
- Ajoutez des glaçons dans le shaker et agitez vigoureusement pendant environ 15 secondes pour bien mélanger les ingrédients et refroidir le cocktail.
- Versez le mélange dans un verre Collins rempli de glace.
- Complétez avec de l’eau gazeuse pour donner une effervescence au cocktail.
- Garnissez d’une cerise et d’une tranche de citron pour une présentation attrayante et ajoutez une paille pour faciliter la dégustation.
Lorsque vous préparez votre Tom Collins à la cerise, choisissez des cerises fraîches et juteuses pour obtenir la meilleure saveur. Si les cerises fraîches ne sont pas disponibles, vous pouvez également utiliser des cerises en conserve ou des cerises surgelées décongelées. Assurez-vous de dénoyauter les cerises avant de les ajouter au shaker.
Un autre aspect important lors de la préparation du Tom Collins à la cerise est l’utilisation d’un gin de qualité. Choisissez un gin qui correspond à vos préférences personnelles, qu’il soit sec et floral ou plus fruité. Le choix du gin peut influencer la saveur finale du cocktail.
