Élégant, sophistiqué et résolument iconique, le Vesper est un cocktail qui incarne à la fois le charme intemporel et l’audace d’une époque. Popularisé par James Bond lui-même dans le roman « Casino Royale » de Ian Fleming, ce mélange parfait de gin, vodka et Lillet blanc est à la fois sec et délicatement aromatique. Vous cherchez à impressionner lors d’une soirée ou simplement à vous faire plaisir avec une boisson pleine de caractère ? Voici tout ce qu’il vous faut pour réussir un Vesper parfait.
Les ingrédients pour un Vesper
Pour préparer ce cocktail mythique, rassemblez les ingrédients suivants :
- 9 cl de gin
- 3 cl de vodka
- 1,5 cl de Lillet blanc
Les étapes pour préparer un Vesper
Prêt à mixer ce chef-d’œuvre ? Suivez ces étapes simples :
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez le gin, la vodka et le Lillet blanc.
- Secouez vigoureusement pendant environ 10 secondes pour bien mélanger les saveurs et refroidir le mélange.
- Filtrez le cocktail à l’aide d’une passoire et versez-le dans un verre à martini bien frais.
- Ajoutez une fine zeste de citron (de préférence bio) en guise de décoration pour une touche d’élégance et une légère note citronnée.
Astuce du barman pour votre Vesper
La clé d’un Vesper parfait réside dans le choix des ingrédients. Optez pour un gin aromatique et équilibré ainsi qu’une vodka de haute qualité pour une texture soyeuse. Quant au Lillet blanc, il apporte une douceur et une subtilité qui contrebalancent la puissance du gin et de la vodka. Pour le service, n’hésitez pas à placer votre verre au congélateur quelques minutes avant de servir afin de maintenir le cocktail à une température optimale. Et si vous voulez impressionner vos invités, utilisez un zeste de citron frais taillé avec précision pour un look ultra raffiné.
Toute l’histoire du Vesper
Le Vesper est bien plus qu’un simple cocktail. Il est une légende, directement tirée des pages de « Casino Royale » (1953), le premier roman mettant en scène James Bond. Dans le livre, l’agent 007 demande une boisson « au shaker, pas à la cuillère », précisant cette recette particulière qu’il baptise « Vesper » en hommage à Vesper Lynd, son amour tragique.
Avec le temps, le Vesper est devenu un symbole de raffinement, apprécié des amateurs de cocktails pour son goût distinctif et sa préparation unique. Bien qu’il ait été inventé comme une fiction littéraire, il a rapidement conquis les bars du monde entier, s’imposant comme un incontournable dans la culture des cocktails. Le Lillet blanc, à l’époque un Kina Lillet (plus amer), contribue également à l’identité de cette boisson. Chaque gorgée raconte une histoire, une intrigue mêlant audace et élégance, comme celle de Bond.
