Sex on the beach

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Un grand classique ! Retrouver ci-dessous la recette de ce cocktail incontournable créé en 1980 au Balaboa Café de San Francisco. En fouillant sur Internet vous trouverez un grand nombre de recettes différentes pour ce même cocktail. Effectivement comme le nom est « vendeur » beaucoup de barmen se l’approprie pour faire et vendre leur mélange. Voici la recette originale, l’essayer c’est l’adopter (avec modération bien sûr) !

Pour préparer ce cocktail, il vous faudra par verre :

  • 4 cl de vodka
  • 2 cl de liqueur de pêche (schnapps)
  • 6 cl de jus d’ananas
  • 6 cl de jus de canneberge
  • 2 ou 3 glaçons
  1. Versez l’ensemble des ingrédients, quelque soit l’ordre, dans un shaker avec 2 ou 3 glaçons.
  2. Agiter énergiquement pendant quelques secondes.
  3. Passez les glaçons et versez le contenu du shaker dans un verre un verre type tulipe.

Pour décorer votre cocktail, vous pouvez coincer sur le bord du verre un carré d’ananas et pourquoi pas y ajouter une cerise confite.

Astuce du barman pour votre Sex on the beach

Vous pouvez remplacer la liqueur de pêche par de la liqueur de melon et remplacer le jus d’ananas par du jus d’oranges. Il ne vous reste plus qu’à tester !

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