Un nom qui claque, une couleur vibrante, un goût qui ne laisse pas indifférent. Le Jungle Juice n’est pas qu’un simple cocktail. C’est une expérience. Une invitation au voyage entre tropiques ensoleillés et soirées explosives. Derrière cette apparente légèreté, se cache un savant mélange de jus fruités et de tequila, pour une recette aussi rafraîchissante que redoutable. Voici tout ce qu’il faut savoir pour réussir ce cocktail festif à la maison.
Les ingrédients pour un Jungle Juice
- 4 cl de tequila
- 3 cl de jus d’orange
- 3 cl de jus d’ananas
- 3 cl de jus de cranberry
- 2 cl de jus de citron vert
Les étapes pour préparer un Jungle Juice
- Dans un shaker rempli de glaçons, versez la tequila.
- Ajoutez ensuite tous les jus : orange, ananas, cranberry et citron vert.
- Secouez énergiquement pendant une dizaine de secondes pour bien mélanger et rafraîchir le tout.
- Filtrez et servez dans un grand verre rempli de glaçons, de préférence un tumbler.
- Décorez avec une tranche d’orange ou une rondelle de citron vert pour une touche tropicale.
Astuce du barman pour votre Jungle Juice
Le secret, c’est l’équilibre. Ne vous laissez pas tenter par l’envie d’en faire trop avec la tequila. Ce cocktail mise tout sur l’harmonie entre l’acidité du citron vert, la douceur de l’ananas, le peps du cranberry et l’amertume de l’orange. Pour les plus aventureux, un trait de sirop de fruit de la passion peut apporter une profondeur inattendue.
Toute l’histoire du Jungle Juice
Le Jungle Juice, c’est un cocktail qui n’a pas vraiment de nationalité fixe. On le retrouve dans les fêtes étudiantes américaines, dans les soirées de plage caribéennes, parfois même en version XXL dans des bonbonnes improvisées. C’est cette version géante qui a fait sa réputation : un punch sauvage, coloré, qu’on partage en dansant. Son nom vient d’ailleurs de là — un “jus de jungle”, imprévisible, festif et légèrement dangereux. Au fil du temps, les barmen l’ont affiné pour proposer une version plus sophistiquée. Plus dosée. Plus équilibrée. Mais toujours aussi festive.