Pour préparer ce cocktail, il vous faudra pour un verre :
- 7 cl de lait
- 3 cl de jus d’orange
- 1 jaune d’ œuf
- 2 cuillères à café de sucre
1/ Dans un shaker, mélangez le jaune d’œuf et le sucre ainsi que 4 ou 5 glaçons.
2/ Ajoutez le jus d’orange et les deux cuillères à café de sucre et frappez énergiquement.
3/ Servez dans un verre à cocktail et dégustez tant que c’est frais.