Au cœur du Languedoc, dans le village d’Aniane, se trouve le Domaine de la Grande Sieste, un domaine viticole dirigé par Leticia et Boris, deux passionnés de la vigne et du vin. Depuis leur acquisition en 2015, ils ont œuvré pour faire de ce terroir d’exception un lieu incontournable pour les amateurs de grands vins rosés. Leur philosophie est simple: préserver leur terroir en prenant soin de la nature tout en produisant des vins de qualité supérieure.
La Crapuleuse Rosé 2022, une cuvée d’exception
La Crapuleuse Rosé 2022 est une cuvée qui célèbre le terroir d’Aniane et qui hisse le Domaine de la Grande Sieste au même rang que les domaines les plus prestigieux de Provence. Ce vin est vinifié en barrique et son élevage précis et maîtrisé lui apporte une belle structure soyeuse.
La robe de La Crapuleuse Rosé 2022 est d’un joli pâle, tandis que son nez est parfumé de fleurs blanches. En bouche, les notes toastées et fumées, légèrement beurrées, précèdent des notes fruitées en finale. Le prix de vente conseillé est de 23,00 € TTC, et ce vin est disponible chez les cavistes et sur la boutique en ligne du domaine.
Rosé de Rêve 2022, la cuvée phare du domaine
Rosé de Rêve 2022 est la cuvée phare du Domaine de la Grande Sieste et est facile d’accès pour tous les amateurs de vins rosés. Ce vin est élaboré à partir d’un assemblage de Grenache, Cinsault et Syrah, et son prix de vente conseillé est de 14,50 € TTC.
La robe de Rosé de Rêve 2022 est très pâle, tandis que son nez est expressif sur des arômes de groseille et de bonbon acidulé. En bouche, ce vin est tonique et désaltérant, avec des notes de zeste de pamplemousse qui en font un choix idéal pour célébrer toutes les occasions et partager l’amour de la bonne chère. Comme La Crapuleuse Rosé 2022, Rosé de Rêve 2022 est disponible chez les cavistes et sur la boutique en ligne du domaine.
Les vins rosés d’Aniane, une belle découverte
Si Aniane est surtout connue pour ses vins rouges, le Domaine de la Grande Sieste a prouvé que cette région du Languedoc pouvait également produire des rosés d’exception. Avec la sortie de sa nouvelle cuvée La Crapuleuse Rosé 2022 et la présentation de son Rosé de Rêve 2022, le domaine propose deux vins rosés de grande qualité.
La Crapuleuse Rosé 2022, le fleuron du Domaine de la Grande Sieste, est vinifié en barrique, ce qui lui donne une structure soyeuse et des notes toastées et fumées en bouche. Cette cuvée est un hommage au terroir d’Aniane et prouve que la région peut rivaliser avec les domaines de Provence les plus prestigieux. Quant au Rosé de Rêve 2022, c’est une cuvée phare du domaine, facile d’accès et idéale pour toutes les occasions. Avec sa robe très pâle et ses arômes de groseille et de bonbon acidulé, ce vin offre une bouche tonique et désaltérante sur le zeste de pamplemousse.
Le Domaine de la Grande Sieste, un domaine avant-gardiste
Le Domaine de la Grande Sieste est un domaine avant-gardiste qui met en avant son terroir exceptionnel en faisant preuve de bon sens et en prenant soin de la nature. Boris et Leticia, les propriétaires, ne revendiquent aucun label, mais ils ont reçu la certification biologique pour leur engagement à préserver leur terroir. Ils ont mis en place plusieurs méthodes culturales ancestrales, telles que la complantation, la viti foresterie, la permaculture et le recouvrement du sol pour lutter contre la sécheresse et le réchauffement climatique. Ils ont également une philosophie de « toujours vouloir faire le mieux pour la nature et faire de bons vins que l’on partage ».
Le Domaine de la Grande Sieste est un domaine familial où la passion de la vigne et du vin est transmise de génération en génération. Les propriétaires, Leticia et Boris, ont acquis La Grande Sieste en 2015, convaincus que le terroir d’Aniane méritait le plus grand soin. Ils ont depuis travaillé dur pour produire des vins de qualité exceptionnelle, en misant sur la simplicité, la sincérité et l’authenticité.